바비큐 도넛

투표 수: 2

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 도넛 12개

사탕으로 만든 바비큐를 상상해 보세요! 피크닉이나 야외 파티를 열 때, 간단하면서도 인상적인 테마 디저트로 도넛을 만들어 보세요. 가운데 구멍이 있는 미국식 도넛에 다양한 사탕으로 만든 먹을 수 있는 그릴을 장식하는 거죠. 레시피대로 따라 해 보세요. 도넛 안쪽에 사탕으로 불꽃 모양을 만들고, 초콜릿 그릴을 붙인 다음, 사탕과 젤리로 만든 작은 꼬치, 소시지, 햄버거, 생선 등을 꽂아 보세요. 정교하게 만들어진 도넛을 보고 손님들은 감탄하며 바라볼 거예요. 그리고는 다채로운 맛과 식감을 음미할 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

초콜릿 글레이즈를 입힌 초콜릿 도넛 12개, 지름 8cm.
다크 초콜릿 칩 1컵
졸리 랜처스 같은 오렌지색 사탕 2개
빨간색 막대사탕 2개
노란색 막대사탕 2개
1큰술 미니 마시멜로
투시롤 같은 초콜릿 토피 캔디 4개
미니 스타버스트나 치클렛 같은 정사각형 노란색 사탕 12개
마이크 앤 아이크 레드 레이저스나 핫 타말레스 같은 원통형 빨간색 젤리 사탕 12개
검정색 식용 마커 (선택 사항)
빨강, 초록, 노랑, 주황색 젤리곰 (각 색깔별로 3개씩)
스웨덴 피쉬와 같은 젤리 물고기 6개
특수 장비실리콘 베이킹 매트, 검정색 유성 마커, 작은 원형 팁이 달린 짤주머니, 주방용 라이터, 이쑤시개 6개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 도넛, 마시멜로, 마멀레이드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 마커로 6cm 크기의 원 12개를 그립니다. 실리콘 매트를 위에 덮어 원이 잘 보이도록 합니다 (또는 종이호일을 한 장 더 덮어도 됩니다).
그릴 석쇠를 만드세요작은 전자레인지용 그릇에 초콜릿 칩을 넣으세요. 전자레인지 출력 50%로 30초 간격으로 돌리면서 중간중간 저어주세요. 뜨거운 혼합물이 남은 초콜릿 칩을 완전히 녹일 때까지 반복합니다. 몇 분간 식힌 후, 작은 원형 팁이 달린 짤주머니에 옮겨 담으세요.

그린 원의 윤곽선을 따라 초콜릿을 짜 넣은 다음, 각 원 안에 평행선 다섯 개를 짜 넣어 그릴 석쇠 모양을 만듭니다. 초콜릿이 굳도록 15분간 냉장 보관합니다.

한편, 숯을 만드세요작은 지퍼백에 주황색, 빨간색, 노란색 사탕을 넣고 망치로 거칠게 부숴주세요. 도넛 구멍마다 마시멜로를 하나씩 넣으세요. 라이터로 하나씩 불을 붙여 아름다운 갈색으로 변하게 하세요. 마지막으로 부순 사탕을 위에 뿌려 숯불처럼 타오르는 모습을 연출하세요.
햄버거를 만들어 보세요초콜릿 토피를 가로로 3등분합니다 (총 12조각이 됩니다). 자른 면이 위로 오도록 전자레인지에 넣고 15초 동안 돌려 토피가 부드러워질 때까지 익힙니다. 노란색 사각형 사탕을 치즈처럼 토피 위에 붙이고 꾹 눌러줍니다.

핫도그를 만들어 보세요식용 마커를 사용하여 원통형 빨간색 사탕에 가로선을 그려 그릴 자국을 흉내 내세요.

야채 꼬치를 만드세요이쑤시개에 젤리 조각을 꽂으세요.
제공하기 전에냉장고에서 초콜릿 그릴 석쇠를 꺼내 실리콘 매트에서 조심스럽게 들어 올리세요. 석쇠를 숯불 위에 놓고, 석쇠의 절반에는 햄버거와 핫도그를, 나머지 절반에는 케밥과 생선을 올려놓으세요.