모닥불 쿠키

투표 수: 6

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 모양 15개

아이들과 함께 미니 캠프파이어 쿠키 데코레이션 워크숍을 열어 즐거운 시간을 보내세요. 쇼트브레드 쿠키를 미리 굽고 아이싱도 준비해 두세요. 아이들에게 데코레이션 재료를 나눠주고 견과류, 토피, 젤리, 빨대, 마시멜로 등을 이용해 각 쿠키 위에 캠프파이어 모양을 만들어 보세요. 그런 다음 마시멜로를 구워서 맛있게 즐겨보세요. 아이들이 많으면 순식간에 반이나 먹어버릴 테니, 간식은 넉넉하게 준비하는 게 좋겠죠?

쌀쌀한 겨울 저녁에 이 очаровательный 쿠키는 여름날의 모험을 떠올리게 할 거예요. 그리고 여름에는 캠핑 스모어 디저트의 재료로 활용할 수도 있죠.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

매력적인 여자

고급 밀가루 2.5컵, 그리고 작업용 여분
베이킹파우더 1/4작은술
고운 소금 1/4 티스푼
고운 설탕 3/4컵
실온 상태의 버터 220g을 잘게 썰어주세요.
큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
바닐라 추출물 1티스푼

로열 아이싱

분당 450g
건조 계란 흰자 2큰술
녹색 젤 식용 색소

장식

땅을 표현하기 위해 굵게 다진 아몬드나 초콜릿 코팅 땅콩, 또는 몰티저스 같은 시리얼 볼을 사용할 수 있습니다.
투시롤 같은 초콜릿 토피 54개
빨간색 젤리곰 10개를 작은 조각으로 자른 것
노란색 젤리곰 10개를 작은 조각으로 자른 것
주황색 젤리곰 10개를 작은 조각으로 자른 것
분홍색 젤리곰 10개를 작은 조각으로 자른 것
미니 마시멜로 54개
소금맛이 나는 빨대 54개

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 가루 설탕, 초콜릿 토피, 마멀레이드, 마시멜로

레시피에 따라 요리를 조리하기:

매력적인 여자작은 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 큰 볼에 설탕과 버터를 넣고 믹서의 중간 속도로 약 5분간 가볍고 폭신해질 때까지 휘젓습니다. 계란을 넣고 바닐라 추출물을 넣습니다.

밀가루 혼합물을 넣고 중저속으로 섞습니다. 반죽을 반으로 나누어 각각 약 0.5cm 두께의 원반 모양으로 만들고 랩으로 감쌉니다. 단단해질 때까지 약 1시간 동안 냉장 보관합니다.
오븐 선반을 위아래로 조절하고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 두 장에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 실온에서 몇 분간 두어 밀기 쉽게 만드세요.

밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽을 한 번에 한 덩어리씩 놓고 약 0.5cm 두께로 밀어 펴세요. 지름 9cm 크기의 원형으로 반죽을 잘라내어 준비된 베이킹 시트에 약 2.5cm 간격으로 놓으세요.
쿠키를 굽는 동안 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 바닥면이 노릇노릇해질 때까지 10~12분간 굽습니다. 쿠키가 살짝 단단해질 때까지 베이킹 시트 위에서 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
로열 아이싱큰 볼에 슈가파우더와 건조 달걀흰자를 넣고 섞습니다. 물 5큰술을 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 부드럽고 윤기 있는 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 필요에 따라 물 1~2큰술을 추가하여 글레이즈가 걸쭉하지만 바르기 쉬운 농도가 되도록 합니다. 식용 색소를 몇 방울씩 넣어 진한 녹색(잔디색)을 만듭니다.
장식하기쿠키 위에 아이싱을 가장자리까지 꼼꼼하게 펴 바릅니다. 잘게 다진 초콜릿 코팅 견과류를 잔디 가장자리까지 뿌려 흙처럼 보이게 합니다. 초콜릿 토피 캔디 3개를 삼각형 모양으로 배열하여 불 속 장작처럼 보이게 합니다. 가운데에 젤리곰 조각을 놓아 타오르는 불씨를 표현합니다. 각 빨대의 한쪽 끝에 미니 마시멜로를 끼우고 아이싱에 꽂아 삼각대 모양으로 만들어 가운데에서 만나도록 합니다. 아이싱이 1시간 동안 굳도록 둡니다.
서빙하기 직전에 "캠프파이어" 위에 마시멜로에 불을 붙이고, 원하는 정도로 구워지면 불을 끄세요.

메모

밀가루를 계량할 때는 숟가락으로 계량컵에 담고 여분의 밀가루는 따라 버립니다. (만약 유리컵으로 봉지에서 직접 밀가루를 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해집니다.)

남은 로열 아이싱은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2주까지 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 잘 저어주세요..