비트를 제대로 요리하는 방법
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시간: 45분
비트를 제대로 요리하는 방법 - 자세한 레시피.
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레시피:
- 손질한 비트 700g (잎과 뿌리 포함)
- 레몬즙 또는 식초 2큰술
큰 냄비에 비트를 넣고 물과 레몬즙 또는 식초를 넣으세요. 이렇게 하면 비트의 색깔을 보존하는 데 도움이 됩니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 비트가 부드러워질 때까지 45분에서 1시간 정도 끓입니다. 냄비를 찬물에 헹궈 비트를 식힙니다. 이제 껍질을 쉽게 벗길 수 있을 것입니다.
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