구운 양고기 다리(arni psito)
투표 수: 4
시간: 4시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
양다리 구이 (아르니 프시토) - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 어린 양이나 염소 다리 1개
- 로즈마리 작은 가지 8개
- 얇게 썬 마늘 3쪽
- 올리브 오일 1/4컵
- 잘게 다진 말린 오레가노 1큰술
- 레몬 1개의 즙
- 소금 2티스푼
- 검은 후추 1티스푼
- 잘게 다진 신선한 오레가노 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 260°C로 예열하세요.
고기를 깨끗이 씻고 딱딱한 지방은 모두 제거하세요. 닭다리에 칼집을 8개 내고 로즈마리 가지와 마늘을 채워 넣으세요. 올리브 오일, 말린 오레가노, 레몬즙, 소금, 후추를 닭다리에 골고루 바르세요. 약 30분간 구우세요. - 오븐 온도를 190°C(350°F)로 낮추세요. 필요하면 팬에 물을 추가하세요. 약 3시간 30분 동안 구우세요. 팬을 꺼내 고기를 잠시 식히세요. 고기에서 나온 육즙의 기름을 걷어내고 신선한 오레가노를 넣은 그릇에 육즙을 부으세요.
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