"계란을 넣은 빵" 케이크 만드는 방법

빵 케이크에 계란 넣기

많은 사람들이 어릴 적 빵 조각 안에 계란을 넣어 구워 먹는 것을 좋아했을 거예요. 이 요리를 부르는 이름은 제각각이지만, 한 가지는 확실합니다. 바로 이 거대한 버전의 계란 프라이를 분명 좋아하실 거라는 거죠! 빵 모양을 흉내 내기 위해, 가장자리를 다듬은 스펀지 케이크의 가운데를 동그랗게 파낸 다음, 마시멜로 크림(계란 흰자)과 통조림 복숭아(노른자)를 채워 넣습니다. 보기 좋게 하려면, 커다란 무쇠 프라이팬에 케이크를 담아내면 됩니다.

레시피: 바구니 속 달걀 케이크

1단계

오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 지름 23cm, 깊이 5.5cm(2.25인치) 정사각형 베이킹 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 케이크 믹스는 포장지에 적힌 설명대로 준비하세요. 반죽을 팬에 붓고 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 나올 때까지 30~35분간 구우세요. 살짝 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요.

2단계

톱니 모양의 긴 칼을 사용하여 케이크 윗면을 평평하게 다듬은 다음, 두 개의 동일한 층으로 자릅니다.

3단계

케이크를 쌓아 올리는 동안 작은 톱니 모양 칼을 사용하여 스펀지 케이크의 네 모서리를 둥글게 다듬고, 사진처럼 마주 보는 두 면과 윗면에 움푹 들어간 부분을 만들어 식빵 모양을 만드세요.

4단계

윗부분을 조심스럽게 베이킹 시트로 옮긴 후, 가운데 부분을 지름 8~10cm 정도의 원형으로 잘라냅니다.

5단계

윗면에 녹인 버터를 바르고 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.

6단계

작은 그릇에 생크림, 코코아 파우더, 노란색 식용 색소를 넣고 섞어주세요 (황금빛 갈색이 되어야 합니다). 생크림의 절반 정도를 바닥층에 펴 발라주세요.

7단계

윗부분을 아랫부분 위에 조심스럽게 올려놓으세요 (윗부분은 부서지기 쉬우니 주걱 두 개를 사용해서 옮기세요). 케이크 옆면에 얇게 크림을 발라 빵 껍질처럼 보이게 하세요.

8단계

마시멜로 크림을 잘 저은 다음, 케이크 중앙의 구멍에 숟가락으로 떠 넣어주세요.

9단계

마시멜로 크림 위에 복숭아 반쪽을 얹고 가장자리가 살짝 잠기도록 가볍게 눌러줍니다. 몇 분 동안 그대로 두어 "스크램블 에그"가 굳도록 합니다. 마지막으로 초콜릿 조각을 뿌려 후추 가루처럼 보이게 합니다.