크랜베리 오렌지 렐리시


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크랜베리 오렌지 렐리시 만드는 법
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시간: 10분

이 소스는 익히지 않고 만들기 때문에 오렌지와 크랜베리의 유익한 성분을 그대로 유지합니다. 비타민이 풍부한 이 소스를 고기나 가금류 요리에 곁들이면 요리의 풍미와 깊이를 더해줍니다. 피칸은 소스의 향에 매콤한 풍미를 더해줍니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 크랜베리 350g
  • 껍질을 벗긴 오렌지 2개
  • 설탕 1컵
  • 잘게 다진 피칸 0.5컵
  • 필요한 것들: 푸드 프로세서



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 푸드 프로세서에 크랜베리와 오렌지를 넣고 갈아줍니다. 갈아낸 과일을 1리터 용기에 옮겨 담고 설탕 0.5컵을 넣어줍니다. 다시 한번 갈아줍니다.
  2. 오렌지의 단맛은 제각기 다르므로 남은 설탕은 필요에 따라 사용하세요. 렐리시에 다진 피칸을 뿌려 완성합니다.
    출구: 2큰술






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