크랜베리-석류 렐리시


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크랜베리-석류 렐리시 만드는 법
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시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 120, 총 지방 2 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 26 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 219 밀리그램, 설탕 20 G.


이 무가열 렐리시는 다진 크랜베리, 석류씨, 견과류, 신선한 허브로 만들고 석류 시럽과 꿀로 간을 합니다. 신선한 크랜베리를 구할 수 없다면 냉동 크랜베리를 해동해서 사용하세요. 새콤달콤한 이 렐리시는 구운 고기나 구운 칠면조 요리에 곁들이면 아주 맛있습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 크랜베리 450g (냉동된 것을 해동하세요)
  • 설탕 1/3컵
  • 꿀 3큰술
  • 석류씨 0.5큰술
  • 다진 신선한 민트 1/4컵
  • 다진 신선한 파슬리 1/4컵
  • 다진 무염 피스타치오 1/4컵
  • 석류 시럽 2작은술



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 푸드 프로세서에 크랜베리, 설탕, 꿀을 넣고 곱게 다져주세요. 그릇에 옮겨 담습니다.
  2. 석류씨, 민트, 파슬리, 피스타치오, 석류 시럽, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 2시간 동안 그대로 두거나 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.






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