마스카르포네 치즈와 블랙베리 케이크 샌드위치


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마스카르포네 치즈와 블랙베리를 넣은 케이크 샌드위치 만드는 법
음식 사진: 앤드류 맥콜

돌아가기 인쇄용

시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 디저트 샌드위치 4개


마스카르포네와 블랙베리 케이크 샌드위치 - 단계별 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:





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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 볼에 마스카르포네 치즈, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 피칸을 넣고 뚜껑을 덮어 냉장 보관한 후 드세요.
  2. 중불로 달군 큰 프라이팬에 머핀 조각 양면에 버터를 약간(총 2큰술 정도) 발라줍니다. 머핀을 프라이팬에 넣고 양면이 노릇하게 구워질 때까지, 한쪽 면당 약 2분씩 구워줍니다.

  3. 같은 프라이팬에 남은 버터(2.5큰술)와 황설탕을 넣습니다. 중불에서 버터가 녹을 때까지 약 3분간 저어가며 익힙니다.

    크림을 조심스럽게 넣고 약 1분간 저으면서 계속 익히세요.

    블랙베리를 넣고 저어주면서 숟가락 뒷면으로 몇 개는 으깨주세요.

    팬에 코냑을 넣고 조심스럽게 불을 붙입니다. 불꽃이 사그라들 때까지 소스를 끓입니다.
  4. 케이크 조각 절반에 마스카르포네 치즈를 바르고 나머지 조각으로 덮어주세요.

    샌드위치 위에 베리를 올리고 소스를 뿌려주세요.

    저희는 레시피를 제공합니다 프렌치 토스트 샌드위치.



레시피 작성자 - (로버트 아탈라 주니어)
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