저지방 레시피

일반 브라우니와는 달리, 이 케이크는 버터가 아주 적게 들어가지만, 맛만 봐서는 다이어트에 가깝다는 걸 전혀 짐작할 수 없을 정도로 부드럽고 맛있습니다.

크리스프 파이는 바삭바삭한 스트로이젤 토핑이 듬뿍 올라간 미국식 과일 파이입니다. 이 파이는 보통 버터를 넉넉히 넣어 완벽한 식감을 자랑합니다.

피크닉에서 맛있는 디저트를 즐기는 건 흔치 않고 특별한 일이죠. 하지만 맛있는 그릴 요리 후에 프렌치 토스트를 구워 먹으면 단순한 빵이 아닌 진정한 디저트가 됩니다.

그릴에서도 가지, 애호박, 토마토를 넣어 건강하고 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 생 파스타와 채소를 물과 화이트 와인을 섞은 양념에 버무린 후 향신료를 넣어 마무리합니다.

고기와 생선을 튀기는 것 외에도 그릴을 이용해 더욱 완벽한 식사를 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 닭고기와 밥, 콩을 호일에 싸서 구울 수 있습니다. 일회용 용기를 사용하면 더욱 편리합니다.

파히타는 텍사스-멕시코 요리로 피크닉에 제격입니다. 따뜻한 또띠아를 손님들에게 나눠주면 각자 취향에 맞는 속재료와 토핑을 넣어 싸서 먹으면 됩니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 이 맛있고 건강한 치킨은 조리 시간이 짧고 지방 함량도 낮습니다. 잘게 부순 크래커, 콘플레이크, 참깨를 섞어 완벽한 튀김옷을 만들었습니다.

기름기가 적은 다진 소고기에 갈색 렌틸콩을 섞어 사용하면 피망 속이 더 가볍고 영양가도 높아집니다. 갈색 렌틸콩은 고기만큼 단백질이 풍부할 뿐 아니라...

다양하고 완벽한 재료들이 조화롭게 어우러진 맛있고 든든한 샌드위치입니다. 훈제 두부는 단백질과 풍미를 더해 고기나 베이컨을 대신할 수 있습니다.

진하고 걸쭉한 그릭 요거트에 구운 파인애플을 얹어 건강하고 맛있는 디저트를 만들어 보세요. 신선한 파인애플을 오븐에 구우면 자연스러운 단맛이 더욱 살아납니다.

달콤하고 통통한 자두는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛있는 디저트 재료이기도 합니다. 자두 트러플을 만들 때, 자두를 갈아서 사탕 모양으로 만들 필요는 없습니다. ...

이 과일 나폴레옹 디저트는 상큼한 시트러스 향과 신선함이 가득하며, 부드러운 요거트 크림과 완벽한 조화를 이룹니다. 달콤한 네이블 오렌지를 사용하여 만듭니다. 오렌지를 썰어서...

이 타르트는 만드는 데 5분밖에 걸리지 않지만 마치 파리의 고급 제과점에서 바로 나온 것처럼 보입니다. 얇은 페이스트리 껍질 안에 리코타 치즈를 채우고 라즈베리와 말린 살구를 얹어 오븐에 구워냅니다.

얇게 썬 빨간색과 녹색 사과로 만든 간단하고 빠른 과일 샐러드는 오렌지 콩피, 아몬드 추출물 등으로 만든 드레싱 덕분에 훌륭한 향과 맛을 냅니다.

망고만으로 저칼로리 다이어트 디저트를 만들어 보세요. 과육이 잘 갈리도록 물을 아주 조금만 넣어주세요. 이 소르베를 만들려면 아주 잘 익은 망고를 고르세요.

멕시코 간식인 과카몰리를 아주 독특하게 변형한 버전으로, 특별한 날에 딱 어울리고 보기에도 꽤 좋습니다. 기본적인 과카몰리 재료인 아보카도와 주스 외에도...

저칼로리 간식을 만들 때, 과카몰리의 일부 재료를 아보카도 대신 통조림 완두콩 퓨레로 대체할 수 있습니다. 지방 함량은 낮지만 모양과 식감은 아보카도와 거의 동일합니다. 그리고...

이 가볍고 건강한 소스는 그릭 요거트와 저지방 우유로 만듭니다. 마요네즈 없이 풍미를 더하려면 캐러멜라이즈한 것을 넣어 저어주세요.

이 디핑 소스를 만들려면 크림치즈 대신 저지방 코티지 치즈(약 2%)를 사용하세요. 푸드 프로세서에 통조림 흰콩과 함께 갈아주세요.

이 빵가루 입힌 모짜렐라 스틱은 술집이나 패스트푸드점에서 파는 것만큼 맛있지만, 튀기는 대신 팬에 구워서 훨씬 더 건강합니다.