당밀 쿠키
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 48개
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 48개
바삭하고 달콤한 이 쿠키는 차나 우유와 함께 즐기기에 완벽합니다. 이 간단한 당밀 쿠키 레시피로 자신과 사랑하는 사람들에게 특별한 간식을 선물해 보세요. 단, 단 음식은 적당히 즐기는 것이 가장 좋다는 것을 잊지 마세요. 물론 이 쿠키는 너무 맛있어서 과식하기 쉽지만요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마가린 3/4컵
- 갈색 설탕 1컵
- 큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
- 연한 당밀 1/4컵
- 고급 밀가루 2컵 1/4컵
- 베이킹소다 2티스푼
- 계피가루 1티스푼
- 생강가루 1티스푼
- 갈은 정향 0.5티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 굴릴 때 사용할 과립 설탕
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 마가린과 황설탕을 넣고 섞습니다. 전기 믹서를 중간 속도로 사용하여 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란과 당밀을 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘젓습니다.
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 계피, 생강, 정향, 소금을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 액체 재료에 넣고 저속으로 섞어줍니다. 반죽을 3시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 반죽을 지름 2.5cm 크기의 공 모양으로 빚은 후 한쪽 면에 설탕을 묻히세요. 기름을 두르지 않은 베이킹 시트에 설탕 묻힌 면이 위로 오도록 놓고 5cm 간격으로 띄우세요.
- 쿠키를 12~15분간 구워주세요. 식힘망에서 식혀주세요.
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