호리아티키 샐러드
투표 수: 3
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
Horiatiki 샐러드 - 자세한 조리법.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거한 오이 1개, 껍질을 벗기고 2.5cm 크기로 자른 것
- 잘 익은 방울토마토 340g, 반으로 자른 것
- 갓 짜낸 레몬즙 6큰술
- 으깬 마늘 2쪽
- 굵은 소금 2티스푼, 기호에 따라 약간 더 넣으세요.
- 올리브유 1컵
- 다진 생오레가노 2작은술
- 갈은 후추
- 칼라마타 올리브 170g (약 1컵)
- 225g의 잘게 부순 페타 치즈
- 로메인 상추 1개 (단단한 줄기는 제거하고 잘게 찢은 것, 약 450g)
- 작은 적양파 1개, 1.5cm 크기로 썰어 찬물에 5분간 담갔다가 물기를 빼주세요.
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 피망 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 레몬즙, 마늘, 소금, 기름을 넣고 잘 섞어주세요. 취향에 따라 오레가노와 후추를 넣어주세요.
제공하기 전에: 큰 볼에 샐러드 재료를 넣고 드레싱을 약간 넣어 가볍게 버무립니다. 샐러드를 4개의 샐러드 볼에 나누어 담습니다. 올리브, 치즈, 오이, 토마토, 양파, 피망을 샐러드 위에 얹습니다. 남은 드레싱은 따로 곁들여 내놓습니다.
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