올스파이스를 넣은 달걀
투표 수: 2
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
수량: 데블드 에그 12개
복잡성: 쉽게
수량: 데블드 에그 12개
달걀 노른자와 올스파이스의 놀라운 조합은 매콤한 뒷맛을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 것입니다. 이 전채 요리를 만들려면 분홍색, 흰색, 녹색, 검은색 후추를 갈아서 달걀 노른자와 겨자와 섞으세요. 삶은 달걀의 흰자 반쪽에 이 혼합물을 채워 넣으세요. 또는 통조림 후추를 사용하고 소금물 한 방울과 함께 으깨면 놀랍도록 향긋하고 식욕을 돋우는 요리를 만들 수 있습니다. 계란 전채 요리.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 차갑게 식힌 껍질 벗긴 삶은 달걀 6개
- 핑크 페퍼콘 1티스푼 (잘게 썬 것)
- 흰 후추 1/2 작은술
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 녹색 후추 1/2 작은술
- 케이퍼 소금물 1/2 티스푼
- 마요네즈 1/4컵
- 디종 머스터드 1티스푼
- 굵은 소금 1/4 티스푼
- 설탕 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 달걀을 위에서 아래로 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 꺼내 그릇에 담고 흰자는 그대로 둡니다. 후추 알갱이 중 1/2 티스푼을 제외한 나머지를 향신료 분쇄기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
달걀 노른자에 갈은 후추, 케이퍼 소금물, 마요네즈, 머스터드, 소금, 설탕을 넣고 포크로 잘 섞어줍니다. 이 혼합물을 밀봉 가능한 비닐봉지에 넣고 한쪽 모서리를 잘라 작은 구멍을 냅니다. 혼합물을 각각의 달걀 흰자 반쪽에 짜 넣습니다. 남은 핑크 페퍼콘(1/2 티스푼)을 굵게 갈아서 각 달걀 위에 뿌립니다.
드시기 전에 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.
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