레몬 글레이즈를 얹은 티 컵케이크

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 436, 총 지방 26 G., 포화지방 11 G., 단백질 3 G., 탄수화물 50 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 69 밀리그램, 나트륨 173 밀리그램, 설탕 37 G.

레몬을 곁들인 홍차의 풍미와 향을 이 매력적인 컵케이크에서 즐겨보세요. 티백을 우유에 우려낸 후, 그 우유를 반죽에 넣어주면 됩니다. 촉촉하고 부드러우면서도 맛있는 컵케이크를 완성할 수 있습니다. 홍차 향이 나는 버터크림으로 장식하여 더욱 맛있게 즐겨보세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

우유 3/4컵
홍차 티백 10개
고급 밀가루 1.5컵
베이킹소다 1티스푼
소금 1/4 티스푼
설탕 1컵
카놀라유 0.5컵
바닐라 추출물 1티스푼
계란 2개

레몬을 곁들인 차 글레이즈

부드럽게 만든 무염 버터 220g
레몬 1개의 껍질
가루 설탕 2컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 레몬 제스트, 홍차, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

컵케이크:

오븐을 175°C로 예열하세요. 머핀 틀에 종이컵 12개를 깔아주세요. 우유를 전자레인지에 1분간 데운 후 저어주고 다시 30초간 데워주세요. 티백을 우유에 넣고 5분간 우려내세요.
밀가루, 베이킹소다, 소금을 함께 체 쳐주세요. 스탠드 믹서 볼에 패들 부착물을 끼우고 설탕, 버터, 바닐라 추출물, 계란을 한 개씩 넣어가며 섞어주세요. 체 친 밀가루와 차 0.5컵을 한 개씩 넣어가며 부드러워질 때까지 섞어주세요. 차 0.5컵은 글레이즈용으로 따로 남겨두세요.

반죽을 틀에 나누어 담고 15분간 구워주세요.
팬을 돌려 컵케이크 윗면이 단단해지고 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 5분 더 구워주세요. 완전히 식힌 후 프로스팅을 발라주세요.
잿물:

패들 부착물이 있는 스탠드 믹서 볼에 버터를 넣고 휘핑합니다. 레몬 제스트를 넣습니다. 가루 설탕과 남은 차 0.5컵을 조금씩 넣어가며 원하는 크리미한 농도가 될 때까지 휘핑합니다. 식힌 컵케이크에 아이싱을 얹어 장식하고 서빙합니다.