바나나를 곁들인 땅콩버터 푸딩

투표 수: 1

시간: 6시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 534, 총 지방 33 G., 포화지방 10 G., 단백질 13 G., 탄수화물 52 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 99 밀리그램, 나트륨 164 밀리그램, 설탕 26 G.

이 귀여운 미니 푸딩 컵은 파티 답례품이나 명절 만찬 후 디저트로 제격입니다. 취향과 구할 수 있는 재료에 따라 재료를 다양하게 바꿔볼 수 있습니다. 예를 들어 바닐라 웨이퍼 대신 부순 오레오 쿠키를 넣거나, 땅콩버터와 잘 어울리는 딸기잼을 조금 추가해도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

과립 설탕 0.5컵
우유 3컵
달걀 노른자 3개 (풀어 놓은 것)
옥수수 전분 1큰술
소금 1/8 티스푼
천연 크리미 땅콩버터 1컵
크고 잘 익은 바나나 2개
바닐라 웨이퍼 쿠키 32개
생크림 0.5컵
가루 설탕 1큰술
꿀을 바른 땅콩을 굵게 다진 것 2큰술
특수 장비: 150ml 용량의 종이컵 8개.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 우유, 크림, 웨이퍼 쿠키, 땅콩버터, 바나나, 녹말

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 볼에 설탕, 우유 1/3컵, 달걀 노른자, 옥수수 전분, 소금을 넣고 섞습니다. 큰 냄비에 남은 우유 2 2/3컵을 넣고 중불에서 끓지 않도록 데웁니다.
달걀 혼합물에 우유 절반을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 냄비에 담긴 우유에 달걀 혼합물을 조금씩 넣어가며 휘젓습니다. 계속 저으면서 끓이고, 걸쭉해질 때까지 6~8분간 계속 저으면서 익힙니다. 냄비를 불에서 내리고 땅콩버터를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

푸딩을 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고, 표면에 막이 생기는 것을 방지하기 위해 자주 저어주면서 실온에서 약 45분간 식히세요.
바나나를 작게 썰어주세요. 150ml 종이컵 바닥에 푸딩을 고르게 펴 바르고, 그 위에 쿠키 2개와 바나나 조각 1큰술을 올려주세요. 이 과정을 푸딩, 쿠키, 바나나를 번갈아 가며 반복합니다. 마지막으로 푸딩을 맨 위에 덮어주세요.
남은 재료로 같은 과정을 반복하여 8인분을 만드세요. 뚜껑을 덮고 랩으로 감싸서 쿠키가 부드러워질 때까지 최소 6시간, 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.
봉사할 준비가 되셨을 때생크림에 슈가파우더를 넣고 단단한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 푸딩 하나당 휘핑 크림 1큰술을 얹고 다진 땅콩을 뿌립니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 디저트 / 수플레, 푸딩, 머랭, 머랭 / 푸드 네트워크 - 레시피

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