초콜릿 땅콩버터 컵케이크

투표 수: 1

시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 586, 총 지방 38 G., 포화지방 18 G., 단백질 10 G., 탄수화물 57 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 229 밀리그램, 설탕 42 G.

이 초콜릿 칩 컵케이크는 브라우니처럼 부드럽고 촉촉하며 진한 초콜릿 맛이 일품입니다! 크림치즈와 땅콩버터 프로스팅을 얹고, 취향에 따라 다진 땅콩을 뿌려 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

실온 상태의 무염 버터 600g을 작은 조각으로 자른 것
코코아 가루 1/4컵
무가당 초콜릿 90g, 잘게 다진 것
끓는 물 2/3컵
과립 설탕 1과 1/4컵
바닐라 추출물 1티스푼
큰 달걀 2개
고급 밀가루 1컵
베이킹파우더 0.5티스푼
고운 소금 0.5티스푼
베이킹소다 1/4 티스푼
세미 스위트 초콜릿 알갱이 0.5큰술

잿물

크리미 땅콩버터 1컵
크림치즈 1팩(200g), 실온
무염 버터 220g, 실온
가루 설탕 1.5컵
다진 구운 땅콩 (장식용, 선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 다크 초콜릿, 코코아, 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 계란, 크림 치즈, 땅콩버터, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 일반적인 12구짜리 금속 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.

메모

밀가루를 잴 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 밀가루를 담고 여분의 밀가루는 덜어내세요. 계량컵으로 밀가루를 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.
큰 볼에 버터, 코코아 파우더, 초콜릿을 넣으세요. 끓는 물을 부어 5분간 불려주세요. 부드러워질 때까지 저어준 후 설탕, 바닐라 추출물, 달걀을 넣으세요. 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다를 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 초콜릿칩을 넣고 섞어주세요. 준비된 틀에 반죽을 3/4 정도 채워주세요.

이쑤시개를 컵케이크 중앙에 꽂았을 때 촉촉한 부스러기가 묻어 나올 때까지 22~24분간 굽습니다. 컵케이크를 팬에서 5분간 식힌 후 팬에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.
잿물:

큰 볼에 땅콩버터, 크림치즈, 버터를 넣고 믹서의 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 낮추고 슈가파우더를 넣고 완전히 섞일 때까지 휘핑합니다. 컵케이크 위에 프로스팅을 짜거나 바릅니다. 취향에 따라 땅콩을 뿌려줍니다.

카테고리:

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