시트러스 마가리타 칵테일
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
심플하면서도 우아한 마가리타 칵테일은 70년이 넘는 세월 동안 꾸준히 사랑받아 왔으며, 국제 바텐더 협회(IBA)에서 "모던 클래식"으로 인정받고 있습니다. 누가 처음 만들었는지, 누구의 이름을 따서 지었는지는 정확히 밝혀지지 않았지만, 역사학자들은 멕시코가 마가리타의 발상지라는 데 동의합니다. 클래식 마가리타는 식전주로도, 좋은 사람들과의 저녁 모임에도 완벽하게 어울립니다. 하지만 오늘은 클래식 레시피에 신선하게 짜낸 주스를 더해 상큼한 맛을 더해 보는 건 어떨까요?
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
칵테일
- 네이블 오렌지 4개를 2cm 크기로 자릅니다.
- 레몬 2개를 2cm 크기로 자릅니다.
- 라임 2개를 2cm 크기로 자릅니다.
- 가루 설탕 0.5컵
- 쿠앵트로 리큐어 1/4 큰술
- 트리플 섹 오렌지 리큐어 1/4컵
- 데킬라 1.5컵
이닝
- 얼음 10컵
- 잔 테두리에 바르는 고운 소금
- 라임 조각 10개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오렌지, 레몬, 라임의 즙을 짜세요. 즙을 큰 투명 용기에 붓고 설탕을 넣어 녹을 때까지 저어주세요. 그런 다음 오렌지 리큐어와 데킬라를 넣고 저어주세요.
- 봉사하기 위해작은 그릇에 소금을 담습니다. 각 잔의 가장자리를 라임 조각으로 문지른 후, 소금에 잔의 바깥쪽을 묻힙니다. 각 잔에 얼음을 반쯤 채우고 혼합물을 붓습니다. 라임 조각으로 장식하여 서빙합니다.
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