크리스마스 스웨터 쿠키

투표 수: 1

시간: 2시간.
복잡성: 평균
수량: 24개

크리스마스 파티를 "못생긴 스웨터" 스타일로 계획하고 있다면, 파티를 위해 이 귀엽고 독특한 스웨터 모양 쿠키를 만들어 보세요. 스웨터 모양 쿠키 커터가 필요하고, 크림을 넉넉히 준비한 후, 화려한 식용 색소를 사용하여 크리스마스 분위기의 색깔과 간단한 패턴으로 맛있는 스웨터를 꾸며보세요. 사진을 찍어서 손님들이 모두 가져가기 전에 소셜 미디어에 올리는 것도 잊지 마세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

매력적인 여자

고급 밀가루 2컵 1/4컵, 그리고 작업용 여분
베이킹파우더 3/4작은술
소금 1/4 티스푼
무염 버터 220g, 실온
설탕 3/4컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 1티스푼

잿물

분당 450g (약 3컵 3/4)
건조 계란 흰자 2큰술
물 5~6큰술 (필요에 따라 더 추가)
다양한 색상의 젤 타입 식용 색소
장식용 코코넛 플레이크

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 계란, 바닐라 추출물, 가루 설탕, 계란 가루, 먹이다, 코코넛 플레이크

레시피에 따라 요리를 조리하기:

쿠키를 구우세요:

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 중간 크기의 볼에 체 쳐서 넣습니다. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 5분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 매끄러워질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 중간으로 낮추고 밀가루 혼합물을 두 번에 나누어 넣고 휘핑합니다. 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 반죽을 반으로 나누어 원반 모양으로 만들고 큰 랩 두 장으로 감쌉니다. 냉장고에서 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 단단해질 때까지 식힙니다.
베이킹 시트 2개에 종이호일을 깔아주세요. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 반죽 한 덩어리를 놓고 약 0.3cm 두께로 밀어 펴주세요. 필요에 따라 밀가루를 더 뿌려주세요. 3~8cm 크기의 스웨터 모양 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원하는 모양을 찍어내세요. 남은 반죽 조각들을 모아 다시 반죽한 후 쿠키 모양을 찍어내세요. 반죽이 너무 부드러우면 15분 정도 냉장 보관하세요. 쿠키를 2.5cm 간격으로 베이킹 시트에 올려놓으세요. 단단해질 때까지 약 30분간 냉장 보관하세요.

오븐의 위쪽과 아래쪽 1/3 지점에 오븐 선반을 놓고 175°C(350°F)로 예열합니다. 쿠키를 굽는 동안 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 15~18분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
한편, 유약을 준비하세요.

큰 볼에 슈가파우더와 달걀흰자를 넣고 섞어주세요. 믹서를 중간 속도로 작동시키면서 물 5큰술을 넣고 부드럽고 윤기 있는 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 필요에 따라 물을 조금 더 넣어주세요. 테두리에는 되직한 아이싱을, 안쪽에는 묽은 아이싱을 사용해야 합니다. 물을 조금씩 추가하여 농도를 조절하세요. 필요에 따라 식용 색소를 넣어 색을 입힙니다. 아이싱을 지퍼백에 담고 모서리를 잘라낸 후 쿠키를 장식합니다. 원한다면 코코넛 플레이크로 쿠키 테두리를 장식해도 좋습니다. 최소 1시간 동안 굳혀주세요.

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