코코넛 카레맛 팝콘
투표 수: 1
시간: 25분
카레맛 팝콘은 인공 향료와 첨가물로 가득한 흔한 간식이 아니라, 천연 재료만을 사용하여 만든 특별한 간식입니다. 풍미 가득한 향신료와 달콤한 코코넛 플레이크가 어우러져 인도 카레의 놀라운 맛과 향을 더욱 풍부하게 합니다. 버터에 향신료를 볶아 팝콘 위에 뿌린 후, 볶은 코코넛을 살짝 뿌려주세요. 버터에 들어간 강황이 팝콘에 먹음직스러운 노란빛을 더해줍니다. 이 간식은 정말 거부할 수 없을 만큼 맛있을 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 달콤한 코코넛 플레이크 1컵
- 버터 110g, 깍둑썰기
- 갈색 겨자씨 0.5티스푼
- 갈은 고수 1/4 티스푼
- 훈제 파프리카 가루 1/4 티스푼
- 강황 가루 1/4 티스푼
- 마늘 가루 1/8 티스푼
- 생강가루 1/8 티스푼
- 양파 가루 1/8 티스푼
- 식물성 기름 2큰술
- 팝콘 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
테두리가 있는 베이킹 시트에 코코넛 플레이크를 펼쳐 놓고, 중간에 한 번 뒤집어주면서 노릇하게 구워질 때까지 약 8분간 굽습니다. 따로 꺼내 식힙니다. - 한편, 작은 냄비에 버터를 녹이고 겨자씨, 고수, 파프리카, 강황, 마늘가루, 생강, 양파가루를 넣으세요. 버터에서 향긋한 냄새가 나고 향신료가 노릇하게 구워질 때까지 약 1분간 볶은 후 불을 끄세요.
- 큰 냄비에 식용유를 두르고 중불에서 기름이 자글자글 끓을 때까지 가열합니다. 옥수수 알갱이를 넣고 골고루 섞어 코팅한 후 뚜껑을 덮습니다. 냄비를 가끔씩 흔들어주면서 톡톡 터지는 소리가 멈출 때까지 약 5분간 익힙니다.
- 큰 그릇에 팝콘을 담고 양념 버터를 뿌린 후 소금 1티스푼을 뿌립니다. 구운 코코넛을 넣고 골고루 섞어줍니다. 팝콘을 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 전채 요리 / 간식 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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