오레오 아이스크림 샌드위치

투표 수: 1

시간: 6시간 30분
복잡성: 평균
수량: 24개

브라우니와 초콜릿칩 쿠키를 좋아하는 분들은 이제 고민할 필요가 없습니다. 이 아이스크림 샌드위치에는 두 가지 맛 모두 담겨 있고, 크리미한 필링까지 들어있으니까요. 두 겹의 쿠키는 한 장의 베이킹 시트에서 동시에 구워집니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

24개 샌드위치 쿠키예를 들어 "오레오"와 같은 것
반죽 2팩(각 465g) 초콜릿칩 쿠키실온
1봉지 (520g) 브라우니 만들기용 건조 믹스 또는 초콜릿 케이크 (필요한 재료 포함)
골든 오레오 같은 바닐라 샌드위치 쿠키 24개
1000ml 연수 바닐라 아이스크림
특수 장비: 가로 45cm, 세로 33cm의 옆면이 있는 베이킹 트레이.

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트(45 x 33cm)에 알루미늄 호일을 깔고 양쪽 가장자리에 최소 5cm(2인치) 정도 여분을 남겨두세요. 쿠킹 스프레이를 뿌려주세요.
베이킹 시트의 절반에 초콜릿 샌드위치 쿠키를 4개씩 6줄로 배열합니다. 쿠키 반죽으로 쿠키들을 덮고, 반죽을 꾹꾹 눌러 펴서 시트 절반에 커다란 초콜릿 칩 쿠키 하나가 되도록 만듭니다.

포장지에 적힌 설명대로 브라우니 반죽을 준비합니다. 베이킹 시트의 빈 절반에 반죽을 붓습니다. 반죽 위에 바닐라 샌드위치 쿠키를 4개씩 6줄로 배열합니다. 쿠키를 반죽에 살짝 눌러줍니다.
케이크를 20~23분간 굽거나, 이쑤시개를 초콜릿과 브라우니 반죽 중앙에 꽂았을 때 약간의 부스러기가 묻어 나올 때까지 굽습니다. 팬에 담은 채로 식힘망에서 2시간 동안 완전히 식힙니다. 단단해질 때까지 약 30분간 냉동합니다.
호일의 튀어나온 가장자리를 잡고 커다란 쿠키를 베이킹 시트에서 들어 올린 다음, 구부러지거나 깨지지 않도록 조심스럽게 도마 위에 뒤집어 놓으세요. 아래쪽의 호일을 제거합니다. 베이킹 시트에 랩을 깔아주세요.
따뜻한 톱니칼을 사용하여 케이크의 고르지 않은 가장자리를 다듬어 직사각형(약 30cm x 40cm) 모양으로 만듭니다. 케이크를 가로로 반으로 잘라 브라우니 부분과 초콜릿 칩 쿠키 부분으로 나눕니다(각각 20cm x 30cm). 초콜릿 칩 쿠키 부분을 샌드위치 쿠키 면이 위로 오도록 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 아이스크림을 케이크 층 위에 가장자리까지 빠르게 펴 바릅니다. 윗면과 가장자리를 매끄럽게 다듬습니다. 브라우니 층을 샌드위치 쿠키 면이 아래로 오도록 아이스크림 층 위에 올리고 가볍게 눌러 두 부분을 붙입니다. 완성된 아이스크림 샌드위치의 모양을 유지하기 위해 랩의 가장자리를 접어 덮고 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 냉동실에 넣어 굳힙니다. 따뜻한 톱니칼을 사용하여 쿠키와 아이스크림 샌드위치를 24개로 자릅니다.

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