살구
살구를 재료로 사용한 레시피 모음입니다.
포도밭과 살구로 유명한 바하우 계곡의 전통 오스트리아 디저트인 마릴렌크뇌델을 맛보세요. 이 달콤한 만두는 신선한 살구를 통째로 사용하여 감자 반죽으로 감싸 만듭니다. 더 읽어보기
핵과류를 오렌지 주스와 함께 옅은 시럽에 졸여 만든 이 필링은, 섬세한 마스카르포네 크림을 얹은 홈메이드 쇼트케이크에 넣으면 훌륭한 맛을 냅니다. 지아다 데 로렌티스는 자신의 레시피에 복숭아와 자두를 사용했지만, 원하는 어떤 과일이든 자유롭게 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기
살구, 피칸, 계피를 캐러멜에 담근 이 거꾸로 된 케이크는 특별한 날에 어울리는 맛있는 디저트입니다. 부드럽고 촉촉한 케이크에 고소한 견과류 향이 과일과 완벽한 조화를 이룹니다. 만약... 더 읽어보기
잼은 살구의 짧은 제철 기간 동안 그 맛을 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나로, 일년 내내 살구를 즐길 수 있게 해줍니다. 이 레시피에서는 살구를 설탕과 레몬에 재워두었다가 조리하여 과일의 천연 펙틴을 추출합니다. 레몬 - 더 읽어보기
이 유명한 스페인 음료는 구운 과일을 넣어 만들었는데, 여름 바비큐에 딱이죠. 네, 과일도 구울 수 있어요, 특히 핵과류는요! 훨씬 더 맛있어지고 상그리아에 훈제 향이 더해지거든요. 자, 한번 구워 보세요! 더 읽어보기
이 먹음직스러운 과일 갈레트는 보기에도 근사하고, 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 훨씬 빠르게 만들 수 있습니다. 파이의 맛은 (대부분) 그대로 유지되므로 품질에는 전혀 문제가 없습니다. 더 읽어보기
이 자두잼은 향긋한 계피와 바닐라 향이 은은하게 풍깁니다. 맛은 느끼하지 않고 기분 좋게 새콤달콤합니다. 먼저 설탕, 향신료, 레몬즙을 넣고 자두잼을 끓입니다. 잼이 걸쭉해지면 자두 조각을 넣어 완성합니다. 더 읽어보기
가볍지만 든든하고 건강에도 좋은 이 요리는 단백질, 식이섬유, 미네랄이 풍부합니다. 게다가 재료들의 절묘한 조합으로 거의 완벽한 맛의 균형을 이루어냈습니다. 고추와 생강의 매콤함이 전체적인 맛의 균형을 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기
반짝이면서도 예측할 수 없는 매력을 지닌 이 신선한 과일 스펀지 케이크는 여름 티 파티나 피크닉에 제격입니다. 준비 과정도 매우 간단합니다. 스펀지 반죽에 아몬드 가루를 섞어 케이크 위에 펴 바르기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
볼오방은 폭신한 퍼프 페이스트리로 만든 작은 우물 모양의 페이스트리로, 다양한 속재료를 채워 넣습니다. 마지팬과 신선한 살구를 넣어 맛있는 볼오방을 만들어 보세요. 마지팬은 다음 재료들을 섞어 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
살구를 좋아하는 분이라면 이 프랑스식 디저트를 분명 좋아하실 거예요. 가볍고 섬세한 수플레는 상큼한 라즈베리 소스와 환상적인 조화를 이룹니다. 완성된 디저트는 슈가파우더를 뿌려 장식할 수 있습니다. 서빙할 때는 수플레의 부스러기를 조금 떠서 곁들여 드세요. 더 읽어보기
풍부한 과일 향과 매우 간단한 구성이 돋보이는 놀라운 셔벗입니다. 겉보기에는 좀 시들었지만 여전히 먹을 수 있는 신선한 과일이나 베리가 많을 때, 또는 단순히 자연 그대로의 맛을 즐기고 싶을 때 고려해 보세요. 더 읽어보기
마트 진열대에는 다양한 종류의 통조림 이국적인 과일들이 가득합니다. 하지만 정원에서 직접 키운 살구를 이용해 비슷한 것을 만들어 보는 건 어떨까요? 이렇게 만든 통조림 살구 슬라이스는 구운 과자의 속으로도 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기
사바용은 가장 유명한 이탈리아 디저트 중 하나입니다. 달걀 노른자, 설탕, 그리고 달콤한 와인(보통 시칠리아산 디저트 와인인 마르살라)으로 만든 이 놀랍도록 맛있는 크림은 준비하기도 매우 간편합니다. 더 읽어보기
피크닉을 즐기면서 숯불에 구운 과일 디저트를 맛보세요. 부순 쿠키와 얇게 썬 과일을 호일에 넣고 설탕을 뿌린 후 라임즙을 살짝 뿌리고 호일로 감싸서 토스트하세요. 향긋하고 촉촉한, 느긋한 분위기의 디저트가 완성됩니다. 더 읽어보기
프랑스 남동부 리무쟁 지방에서 유래한 클라푸티는 과일 파이와 크레페의 중간 형태입니다. 사과, 복숭아, 배, 자두 등 어떤 과일이든 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 풍부한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기


























