맥주에 졸인 소시지와 피망을 호일에 싸서 튀겼다.
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
맥주에 졸인 소시지와 피망을 호일에 싸서 튀기는 요리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 6 안두이 소시지 (마늘과 케이준 양념을 넣은 돼지고기 소시지) 개당 약 90g, 2.5cm 크기로 자른 것
- 단고추 700g을 반으로 잘라 꼭지와 씨를 제거합니다.
- 셀러리 줄기 4개를 반으로 자른 후, 다시 대각선으로 3등분합니다.
- 작은 적양파 1개, 얇게 썬 것
- 다진 마늘 8쪽
- 올리브 오일 1/4컵
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 신선한 타임 8줄기
- 호박색 맥주 1/2컵 또는 저염 닭고기 육수
- 다진 신선한 파슬리 (뿌릴 용도)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요. 두꺼운 알루미늄 호일을 큰 사이즈로 4장 뜯어내세요.
소시지를 알루미늄 호일 위에 올리고 후추, 셀러리, 적양파, 마늘을 뿌립니다. 올리브 오일을 살짝 두르고 소금과 후추로 간을 합니다. 각 접시에 타임 줄기 2개를 올리고 맥주를 부어줍니다. 호일의 마주 보는 양 끝을 모아 두 번 접어줍니다. - 소시지와 채소를 알루미늄 호일에 싸서 굽습니다. 중간에 호일을 뒤집어 소시지가 노릇하게 익고 피망이 부드러워질 때까지 약 20분간 굽습니다. 호일을 조심스럽게 열고 파슬리를 뿌립니다.
카테고리:
레시피 / 박 / 그릴, 바비큐 / 구운 고기 / 푸드 네트워크 - 레시피
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