디저트 "거미줄이 있는 유리잔 속의 흙"

투표 수: 1

시간: 1시간 30분 (냉각 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 1509, 총 지방 35 G., 포화지방 21 G., 단백질 19 G., 탄수화물 287 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 74 밀리그램, 나트륨 459 밀리그램, 설탕 36 G.

초콜릿 푸딩과 부순 초콜릿 쿠키로 만든 이 할로윈 디저트는 으스스해 보이지만 놀랍도록 맛있습니다. 흙 속에는 벌레와 섬뜩한 눈알들이 보이고, 각 접시에는 화이트 초콜릿 거미줄과 젤리 거미가 올려져 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

즉석 초콜릿 푸딩 믹스 1봉지(90g)
우유 1.5컵
생크림 1.5컵
검은색 (또는 알칼리 처리된) 코코아 가루 3큰술
오레오 같은 초콜릿 샌드위치 쿠키 26개를 부숴서 흙처럼 보이게 만든 것
젤리 웜 15개
사탕 눈알 20개
녹인 화이트 초콜릿 디스크 0.5컵
으깬 얼음
설탕 코팅된 젤리곰 6개
특수 장비준비물: 투명 유리잔 또는 고블릿 6개 (각 250ml), 짤주머니와 중간 크기의 둥근 팁 (또는 모서리를 잘라낸 지퍼백)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 초콜릿 푸딩, 우유, 크림, 코코아, 화이트 초콜릿, 초콜릿 쿠키, 마멀레이드

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 그릇에 인스턴트 푸딩 믹스와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요. 약 5분 정도 살짝 굳을 때까지 그대로 두세요.
다른 큰 볼에 생크림을 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 약 2분간 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 코코아 파우더를 넣고 고속으로 약 1분간 단단한 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림의 3분의 1을 푸딩에 넣고 부드럽게 섞은 다음, 나머지 휘핑한 생크림을 넣고 스패출라로 살살 섞어줍니다.

푸딩의 절반을 투명한 유리잔이나 잔 6개에 반 정도씩 나눠 담습니다. 각 잔 위에 부순 쿠키 1큰술을 올리고, 젤리 웜 2~3개와 눈알 스티커 3~4개를 잔 옆면에 붙여 잘 보이도록 합니다.
각 유리잔에 부순 쿠키 1큰술을 듬뿍 넣고 남은 푸딩 1/3컵을 부은 다음, 부순 쿠키 2큰술을 더 얹어주세요. 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.
거미줄중간 크기의 둥근 팁이 달린 짤주머니(또는 일회용 짤주머니)가 필요합니다.

베이킹 시트에 키친타월을 깔아주세요. 큰 그릇에 으깬 얼음과 소량의 물을 넣고, 얼음을 눌러 최대한 평평하게 만들어 주세요.
녹인 화이트 초콜릿을 짤주머니에 옮겨 담습니다. 얼음 위에 교차하는 선 네 개를 짜서 8cm 크기의 별 모양을 만듭니다. 그런 다음 별 안쪽에 원을 그리고, 그 원 안쪽에 더 작은 원을 그립니다. 10~15초 정도 굳힌 후, 조심스럽게 준비된 베이킹 시트로 옮깁니다. 이 과정을 반복하여 거미줄 모양 8개를 만듭니다. 깨지기 쉬우므로 여분을 몇 개 더 만드는 것을 추천합니다.
거미를 만들려면 젤리곰을 평평한 면이 위로 오도록 놓으세요. 주방 가위를 사용하여 각 짧은 쪽 끝에서 좁은 삼각형 세 개를 잘라내어 거미의 양쪽에 각각 네 개의 다리를 만드세요.
흙이 담긴 컵 하나하나에 거미줄을 얹고 그 위에 거미 한 마리를 올려놓으세요. 차갑게 해서 드세요.