버터를 곁들인 달
투표 수: 1
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
붉은 렌틸콩과 노란 렌틸콩을 강황, 카레 가루, 말린 토마토와 섞고 월계수 잎을 넣으면 버터 향이 은은하게 나는 따뜻하고 든든한 달(렌틸콩 스튜)이 완성됩니다. 수프에 필요한 모든 마른 재료는 미리 병에 담아 섞어두면 조리하기 편리합니다.
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 렌틸콩, 심황, 카레, 햇볕에 말린 토마토, 월계수 잎
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 버터 3큰술을 넣고 중불에서 녹입니다. 다진 마늘 4쪽과 깍둑썰기한 적양파 1개를 넣고 6분간 볶습니다.
- 향신료 혼합물(월계수 잎 2개, 말린 고추 1개, 강황 가루 2작은술, 카레 가루 1.5작은술)을 넣고 약 3분간 볶습니다.
메모
렌틸콩 수프 믹스는 750ml 유리병에 보관하고, 향신료 믹스는 렌틸콩과 함께 비닐봉지나 작은 봉지에 밀봉하여 보관하세요. - 기름에 절이지 않은 말린 토마토 5개, 붉은 렌틸콩 1/2컵, 노란 렌틸콩 1/2컵, 물 또는 닭육수 8컵을 넣고 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다. 소금으로 간을 맞추면 완성입니다!
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