오븐에 구운 토스트
투표 수: 30
시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 24번의 건배
복잡성: 쉽게
수량: 24번의 건배
크로스티니는 이탈리아에서 매우 인기 있는 토스트입니다. 기본적으로 구운 크루통에 양념을 하거나 다양한 토핑을 얹어 바삭함을 유지하도록 만들어 눅눅해지지 않도록 합니다. 가장 중요한 기준은 크기입니다. 애피타이저로 다양한 스프레드를 얹어 먹거나, 크루통처럼 잘라서 수프 위에 뿌려 먹을 수도 있습니다. 이 다용도 레시피를 활용하면 간단한 애피타이저 베이스, 바삭한 수프 토핑 또는 다양한 요리를 손쉽게 만들 수 있습니다. 샐러드또는 야채 디핑 소스를 곁들여 손님에게 전채 요리로 제공할 수도 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 어제 먹다 남은 빵 같네요. 포카치아 또는 바게트
- 올리브유
- 굵은 바다 소금
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아 준비하세요.
- 크루통의 경우빵을 약 6mm 두께로 얇게 썰어주세요. 베이킹 시트에 빵 조각의 평평한 면이 아래로 가도록 놓습니다. 올리브 오일을 살짝 바르고 소금을 뿌려주세요. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 크루통이 노릇하게 구워질 때까지 10~15분간 구워줍니다.
- 크루통을 오븐에서 꺼내 실온으로 식히세요.
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