치즈케이크 스틱

투표 수: 2

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 10

냉장고에 남은 커다란 치즈케이크를 더 이상 먹고 싶어하는 사람이 없는 상황은 흔치 않겠죠. 하지만 이런 일이 생긴다면, 남은 치즈케이크를 맛있게 활용할 수 있는 간단한 방법이 있습니다. 바로 막대에 꽂은 파이인데요, 아이들 파티에 안성맞춤입니다. 어른들도 분명 좋아할 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

남은 것의 1/2 치즈케이크 지름 23cm, 냉동
초콜릿 글레이즈 알갱이 250g (자세히 보기) 기사 (초콜릿에 관한 이야기)
식물성 기름 1.5티스푼
초콜릿 코팅 땅콩버터 캔디 1/4컵을 부순 것
설탕으로 코팅된 초콜릿 캔디(예: M&M's)를 부순 것 1/4컵
다진 소금땅콩 1/4컵
으깬 토피 캔디 1/4컵
특수 액세서리막대사탕

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 초콜릿 칩(과립), 드라제, 아이리스, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

작은 스쿱이나 둥근 테이블스푼을 사용하여 남은 치즈케이크를 동그랗게 빚어주세요. 한 덩어리를 떠낸 후 손으로 굴려 더욱 동그란 모양을 만들어 주세요.

베이킹 시트에 종이호일을 깔고 그 위에 반죽을 올린 후, 각 반죽의 윗부분에 막대사탕 막대를 꽂고 아랫부분을 눌러 고정합니다. 1시간 동안 냉동실에 넣어 얼립니다.
중탕기를 만드세요. 중간 크기의 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 작은 그릇을 냄비 위에 올려놓되, 그릇 바닥이 끓는 물에 닿지 않도록 합니다. 초콜릿 칩을 넣고 녹을 때까지 저어 부드러운 반죽처럼 만듭니다. 식용유를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

치즈케이크 볼을 녹인 초콜릿에 재빨리 담갔다가 돌려가며 완전히 코팅해 주세요. 초콜릿을 펴 바를 때는 칼을 사용해도 좋습니다. 초콜릿이 아직 굳지 않았을 때, 취향에 따라 잘게 부순 사탕, 토피, 또는 땅콩을 치즈케이크 볼 위에 뿌리고 다시 베이킹 시트에 올려주세요. 냉장고에서 5분 정도 굳히면 완성입니다.

레시피 아이스크림 치즈케이크 스틱.

레시피 작성자 - 낸시 풀러는 뉴욕주 클래버랙 출신의 미국인 셰프이자 사업가, 그리고 진행자입니다.

카테고리:

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