누텔라, 바나나, 크림치즈를 곁들인 스웨덴 팬케이크

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 8

누텔라, 바나나, 크림치즈를 곁들인 스웨덴 팬케이크 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

팬케이크

우유 2컵
큰 달걀 2개
녹인 버터 4큰술
바닐라 1/2 티스푼
고급 밀가루 1컵
설탕 1/4컵
소금 한 꼬집

충전재

체리 파이 필링 425g
휘핑 크림치즈 225g
바나나 2개, 슬라이스로 자른 것
초콜릿 헤이즐넛 스프레드 1/2컵 (누텔라를 추천합니다)
뿌리기용 가루 설탕

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 팬케이크, 계란, 우유, 고급 밀가루, 바닐린, 체리잼, 크림 치즈, 초콜릿넛버터, 가루 설탕, 바나나

레시피에 따라 요리를 조리하기:

시험을 위해큰 그릇에 우유, 달걀, 녹인 버터 2큰술, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요.

다른 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요. 우유 혼합물에 마른 재료를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 잘 저어줍니다. 속 재료를 준비하는 동안 반죽을 몇 분간 휴지시켜 주세요. (반죽은 덮어서 냉장고에 최대 24시간 보관할 수 있지만, 필요에 따라 약간 얇게 펴줘야 할 수도 있습니다.)
속을 채우기 위해체리 파이 필링 1컵과 크림치즈 프로스팅을 섞어주세요. 뚜껑을 덮어 냉장 보관했다가 드세요. 남은 체리 필링은 그릇에 담아둡니다. 서빙하기 전에 바나나를 썰어 그릇에 담고, 초콜릿 스프레드는 다른 그릇에 담아주세요.

팬케이크용으로팬에 녹인 버터를 살짝 두릅니다. 반죽을 1/4컵(약 60ml) 정도 붓고 팬을 돌려 바닥에 골고루 펴줍니다. 45~60초 후, 윗면이 마르고 기포와 가장자리가 살짝 갈색으로 변하면 팬케이크를 뒤집어 15~20초 더 익힙니다. (첫 번째 팬케이크는 완전히 익지 않을 수도 있습니다. 만약 그렇다면 걱정하지 마세요. 애피타이저로 드시면 됩니다.) 팬케이크를 접시에 옮기고 남은 반죽을 1/4컵씩 넣어가며 팬에 녹인 버터를 덧발라가며 같은 방식으로 익힙니다.
팬케이크를 겹겹이 쌓아 호일로 덮어두었다가 먹기 직전에 꺼내세요. (팬케이크는 덮어서 냉장고에 최대 24시간 보관할 수 있습니다. 또한 유산지를 겹겹이 쌓고 랩으로 감싸서 최대 한 달 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 냉장고에서 해동하세요.)
봉사하기 위해팬케이크와 속재료가 담긴 그릇을 치우세요. 팬케이크 위에 속재료 하나를 얹고 반으로 접은 후 돌돌 말아 원통형으로 만드세요. 남은 체리 크림치즈를 얹거나 슈가파우더를 뿌려 마무리하세요.

레시피 스웨덴 팬케이크.