더비 샌드위치
투표 수: 6
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 309, 총 지방 11 G., 포화지방 4 G., 단백질 19 G., 탄수화물 32 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 496 밀리그램, 설탕 4 G.
1회 제공량: 20인분 중 1인분
칼로리 309, 총 지방 11 G., 포화지방 4 G., 단백질 19 G., 탄수화물 32 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 496 밀리그램, 설탕 4 G.
바삭하고 푸짐한 이 샌드위치는 구운 토마토 두 조각과 얇게 썬 터키 슬라이스로 구성되어 있습니다. 모르네 치즈 소스, 바삭한 베이컨 조각, 신선한 허브를 얹어 특별하면서도 간편하게 만들 수 있는 간식으로 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샌드위치
- 두께 0.5cm의 식빵 9조각.
- 토마토 슬라이스 8개
- 얇게 썬 델리 터키 900g
- 베이컨 8조각을 길게 잘라주세요.
모르네 소스
- 버터 2큰술
- 밀가루 4큰술
- 우유 1.5~2컵
- 그뤼에르 치즈 0.5컵 (강판에 간 것)
- 강판에 간 육두구 1/8 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다. 베이컨 기름 2큰술은 따로 남겨둡니다. 베이컨은 키친타월을 깔아둔 접시에 올려 기름기를 빼줍니다.
- 같은 팬에 버터를 넣고 중불에 올려주세요. 밀가루를 넣고 2~3분간 부드러워질 때까지 저어줍니다. 우유를 천천히 부으면서 거품기로 잘 섞어주세요. 그뤼에르 치즈와 넛맥을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 5~7분간 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 토스트 4조각 위에 토마토 슬라이스 2장을 올리고, 칠면조 고기 1/4을 얹은 다음 나머지 토스트 2장으로 덮습니다. 모르네 소스를 뿌리고 베이컨과 다진 파슬리를 얹어 마무리합니다.
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