바스보사 - 이집트 코코넛 케이크
투표 수: 15
필수 요리 기술:
- 나무 숟가락으로 재료를 섞는 방법.
직사각형 베이킹 팬에 기름칠하는 방법.
- 오븐에 냄비를 넣는 방법.
- 바스부사를 다이아몬드로 가공하는 방법.
가장 어려운 부분은 당연히 마지막 단계이니, 완벽을 추구하지 않는다면 그냥 생략하고 직사각형 모양으로 잘라도 괜찮아요. 아무도 뭐라고 하지 않을 거예요! 그리고 바스부사 레시피에는 시럽이 거의 두 컵이나 들어가는데, 너무 많아 보일 수도 있지만 절대 그렇지 않아요. 따뜻한 케이크에 차가운 시럽을 정확히 두 컵 분량만큼 듬뿍 적셔야 하거든요.
시간: --
복잡성: 쉽게
인분: 15~18세
복잡성: 쉽게
인분: 15~18세
아랍 세계에 가본 적이 없다면 바스부사라는 음식을 들어본 적도 없을 거예요. 자, 그럼 10분도 채 걸리지 않는 이 맛있고 간단한 파이를 소개해 드릴게요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
가루 반죽
- 버터 - 150그램
- 연유 - 400그램
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 계란 - 2개
- 세몰리나 - 2컵
- 코코넛 플레이크 - 1컵
- 코코넛 밀크 - 1잔
시럽
- 설탕 – 1.5컵
- 물 – 1잔
- 레몬즙 - 1티스푼
- 주황색 식용 색소 - 1 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
- 직사각형 모양의 큰 베이킹 접시에 버터를 발라주세요. 잠시 옆에 두세요.
- 큰 그릇에 큰 나무 숟가락을 사용하여 버터를 섞으세요. 연유 베이킹파우더를 넣으세요. 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 세몰리나, 코코넛 플레이크, 코코넛 밀크를 넣고 다시 잘 섞어주세요.
- 준비된 틀에 반죽을 넣고 35~40분 동안 (윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지) 굽습니다.
- 시럽을 준비하세요. 작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 8~10분 정도 끓입니다. 불에서 내린 후 레몬즙과 오렌지색 식용색소를 넣으세요.
- 바스부사가 다 익으면 오븐에서 꺼내 식힘망에 올려 식힌 후 시럽을 부어주세요.
실온에서 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 아랍 요리
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