구운 오렌지를 곁들인 블러바디어 칵테일
투표 수: 2
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 186, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 186, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
클래식 칵테일인 블러바디어는 버번, 캄파리 비터스, 베르무트의 완벽한 조합입니다. 이 레시피는 모든 재료를 동일한 비율로 사용하지만, 구운 오렌지를 더해 독특하고 스모키한 풍미를 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오렌지 슬라이스 6개
- 120ml 버번
- 카르파노 안티카와 같은 베르무트 120ml
- 캄파리 120ml
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 오렌지, 버번, 버몬트, 쓴맛이 나는 캄파리
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열하세요. 그릴 석쇠에 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 그릴 팬을 사용하는 경우, 중불로 예열한 후 팬이 뜨거워지면 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
- 오렌지 슬라이스를 그릴 석쇠나 그릴 팬에 올립니다. 양면에 그릴 자국이 생길 때까지 한 번 뒤집어가며 약 2분씩 굽습니다. 오렌지를 불에서 내려 2등분으로 자릅니다. 잠시 옆에 둡니다.
- 셰이커에 버번, 베르무트, 캄파리, 구운 오렌지 슬라이스를 얼음과 함께 넣고 잘 흔들어 줍니다. 잔에 얼음을 반쯤 채우고 약 30초간 차가워질 때까지 흔들어 줍니다. 칵테일을 잔에 걸러 붓고 구운 오렌지 슬라이스로 장식합니다.
레시피 작성자 - 마크 머피는 수석 셰프이자 레스토랑 경영자이며 텔레비전 방송인이기도 합니다.
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