초콜릿 땅콩버터 볼

투표 수: 1

시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 147, 총 지방 10 G., 포화지방 4 G., 단백질 2 G., 탄수화물 12 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 15 밀리그램, 나트륨 86 밀리그램, 설탕 4 G.

이 미니 식용 컵케이크는 풍부한 맛과 크리미한 초콜릿 땅콩버터 필링으로 여러분을 사로잡을 거예요. 초콜릿과 땅콩버터를 따로 겹겹이 쌓지 않고 함께 섞어 진하고 크리미한 필링을 만들었답니다. 컵케이크 반죽은 시판 파이 반죽을 잘라 미니 머핀 틀에 구워내면 돼요. 완전히 식힌 후 필링을 채워 넣으세요. 빨간색과 초록색 스프링클로 장식하면 크리스마스와 새해에 즐기기 좋은 특별한 간식이 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉장 파이 반죽 1팩(400g, 2겹)
큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
세미 스위트 초콜릿 115g, 잘게 다진 것
크리미 땅콩버터 1/3컵
가루 설탕 2큰술
생크림 0.5컵
순수 바닐라 추출물 0.5티스푼
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
계피가루가 섞인 설탕 (뿌릴 용도)
장식용으로 붉은색과 초록색 논파레일

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽 한 장을 가볍게 밀어 지름 30cm의 원형으로 만듭니다. 둥근 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원형 모양을 찍어냅니다. 나머지 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.

24구 미니 머핀 팬의 각 구멍에 반죽을 넣고 바닥과 옆면에 꾹꾹 눌러줍니다. 풀어놓은 달걀물을 반죽 위에 가볍게 바르고 시나몬 설탕을 뿌립니다. 노릇노릇해질 때까지 16~18분간 굽고, 팬에서 식힙니다.
중간 크기의 볼에 초콜릿, 땅콩버터, 슈가파우더를 넣고 섞어주세요. 작은 냄비에 크림을 넣고 약한 불에서 김이 날 때까지 데운 후, 초콜릿 혼합물 위에 부어주고 바닐라 추출액을 넣어주세요. 초콜릿이 부드러워질 때까지 3~5분간 그대로 두었다가, 매끄럽고 윤기가 날 때까지 휘저어 주세요. 초콜릿이 완전히 녹지 않았다면, 전자레인지에 20초 간격으로 돌리면서 가끔씩 저어주세요.
초콜릿 혼합물을 그릇에 담고 설탕알갱이를 뿌려 장식합니다. 실온에서 초콜릿이 굳을 때까지 약 1시간 정도 기다린 후 틀에서 꺼냅니다.

카테고리:

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