전자레인지 활용 꿀팁 10가지

1: 구운 코코넛과 견과류

코코넛 플레이크와 견과류를 구우면 풍미가 좋아지지만, 지방 함량이 높아 가스레인지나 오븐에서 타기 쉽습니다. 코코넛 플레이크가 원하는 색이 되고 견과류가 고소하게 구워질 때까지 전자레인지에 30초 간격으로 돌려주세요.

2: 우유 거품 내기

카푸치노를 만들고 싶은데 필요한 도구가 없으신가요? 뚜껑이 있는 유리병에 우유를 반쯤 채우고 세게 흔들어 주세요. 뚜껑을 열고 전자레인지에 30초간 데운 후, 커피에 부어주세요. 원한다면 숟가락으로 거품을 얹어 마무리하세요.

3: 말린 허브

정원에 허브가 풍성하게 수확되었나요? 신선한 허브를 종이 타월 위에 놓고 다른 타월로 덮은 다음, 전자레인지에 30초 간격으로 돌려 물기를 제거하세요. 밀폐 용기에 담아 실온에 보관하세요. 이 방법은 감귤류 껍질에도 효과적입니다.

4: 마늘 껍질 벗기기

마늘 한 통을 전자레인지에 20초간 돌리면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.

5: 케일 부드럽게 하기

저희는 샌드위치 베이스로 잎채소를 즐겨 사용합니다. 잎채소를 깨끗이 씻어 동그랗게 배열한 후, 부드럽고 유연해질 때까지 10초간 데워주세요.

6: 끓인 연유

밀폐된 병을 끓이는 것이 번거롭다면, 연유와 설탕을 전자레인지용 그릇에 담고 뚜껑을 덮은 후 2분 간격으로 전자레인지에 돌리세요. 원하는 농도가 될 때까지 매번 재료를 넣을 때마다 저어주세요.

7: 옥수수 손질하기

이 방법은 손으로 옥수수 껍질을 벗기는 것만큼 실용적이지는 않지만, 옥수수대를 빠르게 삶고 껍질을 벗겨야 할 때 유용합니다. 톱니 모양 칼을 사용하여 옥수수대 뿌리 부분을 잘라내고, 옥수수대 전체를 전자레인지에 2~4분간 돌립니다(전자레인지 사양에 따라 시간 조절). 그런 다음, 옥수수대 밑동을 살살 흔들어 껍질이 분리되도록 합니다.

8: 수란

계란을 빠르게 수란으로 만들려면, 그릇이나 머그컵에 계란을 깨뜨려 넣고 물 1/2컵을 부은 후 뚜껑을 덮으세요. 반숙을 원하면 전자레인지에 약 1분간 돌리고, 완숙을 원하면 10초 간격으로 돌려주세요.

9: 갓 만든 수제 치즈

전자레인지용 그릇에 우유 1컵과 레몬즙 1큰술(소금 약간)을 넣고 2분간 전자레인지에 돌립니다. 유청 덩어리가 분리되도록 잘 저어준 후, 원하는 농도가 될 때까지 면보에 걸러줍니다.

10: 감자칩

가능해요! 감자를 강판에 얇게 채 썰고, 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하세요. 올리브 오일을 발라 접시에 담고 3분간 익힌 후 뒤집어서 3분 더 익히세요.