헤밍웨이 다이키리
투표 수: 17
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
쿠바식 다이키리 칵테일이 작가 어니스트 헤밍웨이가 즐겨 마시던 음료였다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 그는 카리브해의 더위를 피해 시원한 다이키리를 몇 잔씩 음미하곤 했습니다. 전통적인 다이키리는 럼, 시럽, 라임 주스를 섞은 것입니다. 하지만 당뇨병을 앓았던 헤밍웨이를 위해 그가 즐겨 찾던 바, 엘 플로리디타의 바텐더는 시럽 대신 자몽 주스와 마라스키노 리큐어를 넣어 특별한 다이키리를 만들어 주었습니다. 헤밍웨이가 마셨던 바로 그 다이키리를 맛보며 럼과 라임의 고전적인 조합에 달콤한 마라스키노와 쌉싸름한 자몽의 풍미가 더해진 생생한 맛을 느껴보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아그리콜 럼 60ml
- 마라스키노 리큐어 7ml
- 갓 짜낸 라임 주스 20ml
- 갓 짜낸 자몽 주스 7ml
- 얼음 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 얼음이 가득 찬 셰이커에 모든 재료를 넣고 흔들어 섞은 후 차갑게 식힌 칵테일 잔에 걸러냅니다.
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