콜라
콜라를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
돼지 어깨살에 흑설탕과 카옌페퍼를 섞은 양념을 문지른 후 콜라 육수에 몇 시간 동안 푹 끓여 부드럽고 뼈에서 살이 분리될 정도로 익힙니다. 포크 두 개로 고기를 찢어 소스와 버무린 후 요리에 사용하세요. 더 읽어보기
피자를 만들기 전에 소고기 스테이크 슬라이스를 코카콜라와 향신료 혼합물에 재워둡니다. 이렇게 하면 풍미가 더욱 깊어지고 고기가 부드러워집니다. 스테이크를 아주 얇게 썰려면 냉동실에 잠시 넣어 살짝 단단하게 만드세요. 더 읽어보기
트리샤 이어우드는 소고기 양지머리를 콜라에 졸인 후 얇게 썰어 미니 번에 홈메이드 랜치 드레싱을 곁들여 제공합니다. "저처럼 슬로우 쿠커나 더치 오븐에 양지머리를 조리할 수 있어요. 비결은 졸이는 시간에 있죠. 핵심은 너무 오래 익히지 않는 거예요." 더 읽어보기
파티를 최고로 재밌게 만들고 싶다면, 커다란 펀치 볼에 롱 아일랜드 칵테일을 담아 손님들에게 대접하세요. 진, 럼, 데킬라, 보드카, 트리플 섹을 한 잔에 섞으면 금세 취기가 오르고, 자몽의 상큼한 뒷맛이 더해집니다. 이 펀치는... 더 읽어보기
건조기가 없더라도 집에서 맛있는 육포를 쉽게 만들 수 있습니다. 오븐만 있으면 충분해요! 얇게 썬 육포를 이쑤시개에 꿰어 오븐 선반 사이에 걸고 - 온도에서 말리면 됩니다. 더 읽어보기
전통적인 시원한 상그리아와는 달리, 이 초콜릿 체리 상그리아는 겨울철에 특히 인기가 많습니다. 레드 와인에 초콜릿 리큐어와 체리(통조림 및 냉동)를 넣어 더욱 풍부하고 부드러운 풍미를 만들어냅니다. 완벽한 마무리: 더 읽어보기
코카콜라 양념에 재운 얇은 한국식 소갈비는 놀라운 풍미와 윤기를 자랑합니다. 몇 시간 재워둔 후 굽기만 하면 됩니다. 소갈비는 두께가 약 1cm밖에 되지 않아 굽는 데 몇 분밖에 걸리지 않습니다. 더 읽어보기
슬로우 쿠커를 사용하면 스토브에서 끓이는 것보다 절반의 시간으로 소갈비를 익힐 수 있으며, 소스에 콜라를 넣으면 갈비가 놀라울 정도로 부드러워지고 마치 반나절 동안 끓인 것처럼 풍부한 풍미가 배어듭니다. 이 레시피에 사용할 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
리 드럼먼드는 닥터 페퍼를 넣은 돼지고기 조림으로 모두를 놀라게 하기로 했습니다. 이 조합은 다소 특이해 보이지만, 완성된 돼지고기는 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 가득합니다. 돼지고기를 끓이는 냄비에 닥터 페퍼를 넣으세요. 더 읽어보기
이 샌드위치의 주재료는 밀 단백질(글루텐)로 만든 세이탄입니다. 세이탄은 마치 고기 대용품처럼 느껴질 정도로 맛있게 조리됩니다! 얇게 썬 세이탄을 콜라를 베이스로 한 반죽에 묻혀 기름에 튀기면... 더 읽어보기
이 음료의 이름에 속지 마세요. 칵테일은 잔에 담긴 아이스티처럼 보일지 모르지만, 텍사스 티는 사실 유명한 롱 아일랜드 티보다 훨씬 더 강렬합니다. 이 음료는 (거의 모두 진한 차라는 점에서) 동일한 재료를 사용합니다. 더 읽어보기
위스키와 콜라를 좋아하신다면, 같은 조합에 체리의 풍부한 향과 풍미를 더한 이 시원한 슬러시도 분명 좋아하실 거예요. 이 차가운 음료는 얼음을 넉넉히 넣어야 하며, 밍밍한 맛이 나지 않도록 하려면, 더 읽어보기
이 레시피에는 살코기가 많은 돼지 등심 갈비를 사용합니다. 갈비는 미리 재워둘 필요는 없지만, 질긴 막은 제거해 주세요. 먼저 콜라를 졸여서 바비큐 소스를 만듭니다. 더 읽어보기
치마살처럼 저렴한 부위의 소고기도 아주 부드럽고 육즙이 풍부한 요리로 만들 수 있습니다. 한국식 콜라 양념에 아시아 향신료를 더하면 이상적입니다. 콜라는 질긴 고기를 완벽하게 부드럽게 해줄 뿐만 아니라 풍미도 더해줍니다. 더 읽어보기
진한 초콜릿 향이 감도는 촉촉한 스펀지 케이크에 크리미한 글레이즈를 얹은 이 디저트는 자꾸만 다시 만들어 먹고 싶어질 거예요. 직사각형 모양의 콜라 케이크는 먹기 좋게 네모 모양으로 잘라낼 수 있습니다. 차, 커피 또는... 와 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기
콜라, 간장, 마늘이 어우러져 독특한 새콤달콤한 맛을 내며, 구운 닭고기는 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 절인 고추는 약간의 매콤함을 더해줍니다. 더 읽어보기
튀긴 코카콜라는 농담이나 허구가 아닙니다. 2006년 미국인 아벨 곤잘레스가 발명하여 텍사스 주 박람회에 출품해 상을 받은 디저트입니다. 튀긴 코카콜라는 칼로리가 매우 높지만, 대중들은... 더 읽어보기
롱 아일랜드 아이스티의 독특한 점은 가장 도수가 높은 칵테일 중 하나이면서도 겉보기에는 무해한 아이스티처럼 보인다는 것입니다. 이 칵테일은 1970년대 뉴욕 롱 아일랜드에서 탄생했지만, 그 제조법 자체는 새로운 것이 아닙니다. 더 읽어보기
패트릭과 지나 닐리는 "연기와 간접 열은 갈비를 부드럽고 맛있게 익히는 데 도움이 되며, 콜라는 예상치 못한 단맛을 더해줍니다."라고 말합니다. 이 레시피의 비결은 콜라 글레이즈를 바로 넣지 않는 것입니다. 그렇지 않으면... 더 읽어보기





























