베이컨으로 감싼 물밤

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베이컨으로 감싼 밤을 간장과 달콤한 흑설탕으로 양념하면 훌륭한 명절 전채 요리가 됩니다. 바삭한 밤의 속살은 풍부한 베이컨과 끈적하고 달콤한 소스와 아름다운 조화를 이룹니다.

시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 10~12세

물밤(칠림, 또는 물밤)은 식욕을 돋우는 훌륭한 전채 요리입니다. 손님들에게 제공하면 허기를 달래고 메인 요리가 나올 때까지 시간을 보내는 데 도움이 됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

세척 후 건조시킨 통조림 물밤 450g
간장 2큰술
베이컨 14조각을 대각선으로 3등분합니다.
케첩 0.33컵
갈색 설탕 0.33컵
우스터소스 1큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 물밤, 베이컨, 간장, 우스터셔 소스, 갈색 설탕, 케첩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

지퍼백에 물밤과 간장을 넣고 실온에서 30분 동안 재워두세요. 중간중간 지퍼백을 흔들고 주물러 주세요.
오븐을 200°C로 예열하세요.

물밤 하나하나를 베이컨으로 감싸고 이쑤시개로 고정합니다. 베이킹 시트에 석쇠를 깔고 베이컨으로 감싼 물밤을 그 위에 가지런히 놓습니다. 베이컨에서 기름이 빠져나오고 바삭해질 때까지 약 30분간 굽습니다.

케첩, 흑설탕, 우스터소스, 물 1/4컵을 그릇에 넣고 섞어 소스를 만드세요.

오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 조심스럽게 오븐 선반을 제거합니다. 팬의 물기를 빼고 키친타월로 가볍게 두드려 물기를 제거합니다. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 식용유 스프레이를 살짝 뿌립니다. 밤을 소스가 담긴 그릇에 옮겨 소스가 골고루 묻도록 한 후 베이킹 시트에 가지런히 놓습니다.
냄비를 다시 오븐에 넣고 몇 분마다 흔들어주면서 소스가 끈적한 윤기를 낼 때까지 약 15분간 굽습니다. 구운 밤을 즉시 따뜻한 접시에 옮겨 담고 후추를 뿌려 뜨거울 때 드세요.

요리하기 위해 루마키 전채 요리물밤에 닭 간을 채워 넣고 베이컨으로 감싸서 구워 보세요.

카테고리:

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