삼디안
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 평균
인분: 8
복잡성: 평균
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 194, 총 지방 17 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 643 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 194, 총 지방 17 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 8 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 643 밀리그램, 설탕 2 G.
삼당은 한국식 바비큐에서 빼놓을 수 없는 필수 소스입니다. 짭짤하고 걸쭉한 이 소스는 신선한 채소를 찍어 먹거나, 구운 고기를 상추에 싸서 소스로 활용할 수 있습니다. 가장 기본적인 삼당은 된장과 고추가루를 섞은 것이지만, 여기에 볶은 참깨와 생고추를 더하면 더욱 풍부하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 된장 0.5컵
- 참기름 0.5컵 (원하는 만큼 더 넣으셔도 됩니다)
- 볶은 참깨를 굵게 갈아서 절구에 넣고 빻은 것 1/4컵
- 갈은 한국 고추카루 2큰술
- 설탕 1티스푼
- 다진 마늘 4쪽
- 프레스노 고추 2개, 잘게 다진 것
- 잘게 다진 세라노 고추 2개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 된장, 참기름, 참깨, 고추가루, 설탕, 마늘, 고추를 중간 크기의 그릇에 넣고 섞어주세요. 기호에 따라 참기름을 한 큰술 더 넣어주세요. 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 7일까지 보관 가능합니다..
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레시피 / 여름 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 소스 / 딥스 / 바비큐 글레이즈와 소스 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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