마시멜로 폰단트 팬더

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 평균
인분: 6

마시멜로 폰단트로 귀여운 팬더를 만들어 컵케이크를 장식해 보세요. 폰단트는 마시멜로, 슈가파우더, 물만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 쫄깃하고 유연한 폰단트를 만들려면 검은색 젤 식용 색소도 필요합니다. 아이들과 함께 컵케이크를 꾸미는 공예 수업에도 아주 좋은 아이디어예요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

미니 마시멜로 140g (2컵 2/3개)
체에 거른 가루 설탕 220g(2컵), 필요에 따라 추가
필요에 따라 제과용 쇼트닝
검은색 젤 식용 색소
특수 장비일회용 장갑, 작은 브러시, 지름 0.5cm의 둥근 짤주머니 팁, 밑면 지름 2cm의 둥근 짤주머니 팁.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 마시멜로

레시피에 따라 요리를 조리하기:

전자레인지용 큰 그릇에 마시멜로와 물 1.5티스푼을 넣고 30초 간격으로 가열하면서 저어주세요. 마시멜로가 녹아 부드러워질 때까지 약 1분 30초 정도 가열하면 됩니다.
체에 친 슈가파우더의 약 4분의 3을 녹인 마시멜로 혼합물에 넣고 저어줍니다. 혼합물이 너무 뻑뻑해지면 작업대와 손에 쇼트닝을 바르거나 (또는 기름칠한 일회용 장갑을 착용하고) 혼합물을 작업대 위에 꺼냅니다. 남은 슈가파우더의 4분의 1을 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 폰단트가 매우 매끄럽고 끈적임이 없으며 모양을 유지할 수 있을 때까지 반죽합니다. 폰단트는 즉시 사용하거나, 쇼트닝을 살짝 바르고 랩으로 단단히 감싸 밀폐 용기나 봉지에 넣어 실온에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

폰단을 반으로 나눕니다. 한쪽에는 검은색 식용 색소(약 5~6방울)를 넣고 굴리고 주물러 색이 고르게 배도록 합니다. 식용 색소의 수분 때문에 폰단이 너무 부드러워지면 슈가파우더를 약간 넣어 섞어줍니다. 일회용 장갑을 착용하고 색소를 만진 후에는 손을 깨끗이 씻어 흰색 폰단에 색이 묻지 않도록 합니다. 흰색 폰단을 6등분하고 검은색 폰단도 6등분합니다.
판다의 머리, 눈 흰자위, 그리고 발바닥:

흰색 폰단트 한 조각에서 아몬드 크기만큼 떼어내어 따로 둡니다. 더 큰 흰색 폰단트를 약간 삼각형 모양이지만 둥근 머리 모양으로 만듭니다. 작은 조각(아몬드 크기)을 기름칠한 밀대로 약 0.5cm 두께로 밀어 폅니다. 0.5cm 원형 팁을 사용하여 눈 두 개와 발바닥 두 개를 잘라냅니다. 네 개의 원을 모두 살짝 눌러 크기를 약간 키우되, 모양은 둥글게 유지해야 합니다.
판다의 발, 귀, 눈, 코:

검은색 폰단을 두 조각으로 나누는데, 하나는 다른 하나보다 약간 크게 만듭니다. 큰 조각을 짧은 다리 두 개로 만들고, 두 다리를 붙여 V자 모양을 만듭니다. 유산지 위에 다리를 뾰족한 부분이 아래로 향하게 놓고, 머리를 뾰족한 부분에 붙입니다. 0.5cm 팁을 사용하여 각 발끝에 홈을 파서 발가락을 만듭니다. 발바닥에 흰색 패드를 붙이는데, 물을 살짝 묻혀 잘 붙도록 합니다. 남은 검은색 폰단을 아주 조금 떼어내어 약간 납작한 삼각형 모양의 코를 만듭니다. 코를 얼굴 중앙에 뾰족한 부분이 아래로 향하게 붙입니다.
기름칠한 밀대로 남은 검은색 폰단트를 얇게 밀어 펴세요. 밑면 지름 2cm의 깍지를 사용하여 귀 두 개를 잘라냅니다. 과일 깎는 칼의 뭉툭한 면으로 주름을 만드세요. 귀를 붙일 팬더 머리 부분을 살짝 적신 후 귀를 붙입니다. 지름 0.5cm의 깍지를 사용하여 눈 두 개를 잘라냅니다. 눈을 납작하게 눌러 흰색 눈보다 약간 큰 타원형으로 만드세요. 검은색 원을 코 양쪽에 붙입니다.
검은색 원 안에 흰색 눈을 붙입니다. 작은 검은색 공 두 개를 굴려서 눈 흰자위 안에 넣습니다. 남은 폰단트로 같은 방법으로 팬더 5마리를 더 만듭니다. 팬더를 덮지 않고 하룻밤 동안 말립니다.