마시멜로를 베이스로 한 퐁당 코끼리

투표 수: 1

시간: 9시.
복잡성: 쉽게
인분: 6

어린이 파티용 컵케이크를 이 귀여운 코끼리 장식으로 꾸며보세요. 마시멜로 퐁당(레시피는 아래에 있습니다)과 밝은 색의 젤 식용 색소가 필요합니다. 마시멜로 퐁당은 사용하기 쉽고, 유연하며, 미리 만들어 냉장 보관하면 며칠 동안 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 실온으로 꺼내두세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

미니 마시멜로 140g (2컵 2/3개)
체에 거른 가루 설탕 220g(2컵), 필요에 따라 추가
필요에 따라 제과용 쇼트닝
분홍색, 검은색, 파란색 식용 색소
특수 장비준비물: 일회용 장갑, 나무 꼬치, 지름 0.5cm의 짤주머니 팁.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 마시멜로

레시피에 따라 요리를 조리하기:

전자레인지용 큰 그릇에 마시멜로와 물 1.5티스푼을 넣고 30초 간격으로 가열하면서 저어주세요. 마시멜로가 녹아 부드러워질 때까지 약 1분 30초 정도 가열하면 됩니다.
체에 친 슈가파우더의 약 4분의 3을 녹인 마시멜로 혼합물에 넣고 저어줍니다. 혼합물이 너무 뻑뻑해지면 작업대와 손에 쇼트닝을 바르거나 (또는 기름칠한 일회용 장갑을 착용하고) 혼합물을 작업대 위에 꺼냅니다. 남은 슈가파우더의 4분의 1을 조금씩 넣어가며 반죽합니다. 폰단트가 매우 매끄럽고 끈적임이 없으며 모양을 유지할 수 있을 때까지 반죽합니다. 폰단트는 즉시 사용하거나, 쇼트닝을 살짝 바르고 랩으로 단단히 감싸 밀폐 용기나 봉지에 넣어 실온에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

폰단트 30g(약 2큰술)을 떼어내어 공 모양으로 둥글게 만듭니다. 이 조각에 밝은 분홍색 식용 색소(젤 타입 3방울 정도)를 넣고 굴리고 주물러 색이 고르게 배도록 합니다. 식용 색소의 수분 때문에 폰단트가 너무 부드러워졌다면 슈가파우더를 조금 넣어 섞어줍니다. 색이 섞이지 않도록 일회용 장갑을 착용하고 색을 바꿀 때마다 손을 깨끗이 씻으세요. 큰 흰색 폰단트에서 아몬드 크기만큼 잘라내어 검은색 식용 색소(젤 타입 2방울 정도)를 넣고 필요에 따라 슈가파우더를 더 넣어 색을 입힙니다. 남은 폰단트는 파란색 식용 색소(식용 색소 6방울 정도)를 넣고 필요에 따라 슈가파우더를 더 넣어 색을 입힙니다.
코끼리 머리, 코, 귀, 다리:

파란색 퐁당을 6등분합니다. 한 조각을 반으로 자릅니다. 기름칠한 손으로 자른 반쪽을 길쭉한 코가 달린 머리 모양으로 만들어 베이킹 시트 위에 올려놓습니다. 나무 꼬치를 이용해 코 끝에 콧구멍 두 개를 뚫습니다. 나머지 반쪽을 4등분합니다. 두 조각은 짧은 다리 모양으로 만들고 V자 모양으로 눌러줍니다. 나머지 두 조각은 둥글게 말아 지름 4cm의 큰 귀를 만듭니다. 남은 5개의 파란색 퐁당도 같은 방법으로 만듭니다.
귀:

분홍색 퐁당을 12등분합니다. 분홍색 퐁당 2조각을 동그랗게 빚어 파란색 귀보다 약간 작은 원형으로 만든 후 납작하게 눌러 파란색 귀의 중앙에 붙입니다. 나머지 10조각도 같은 방법으로 반복합니다.
코끼리들을 조립하기:

종이 위에 다리를 모서리가 위로 오도록 놓습니다. 귀는 다리 위에 살짝 닿도록 위치시킵니다. 머리를 귀와 다리 위에 얹고 살짝 눌러 고정합니다. 코를 다리 하나 위로 덮습니다. 0.5cm 팁을 사용하여 각 다리 끝에 발가락이 될 부분을 만듭니다. 작은 검은색 공 두 개를 굴려서 머리에 붙여 눈을 만듭니다. 남은 폰단트로 같은 방법으로 코끼리 5마리를 더 만듭니다. 코끼리를 덮지 않고 하룻밤 동안 말립니다.