베이컨 레시피 50가지

이 베이컨 레시피 모음을 활용하여 파스타 요리, 샐러드의 주인공으로 만들거나 파이 속이나 심지어 사탕의 재료로도 사용해 보세요.

4. 베이컨과 사워크라우트잘게 썬 캐나다산 베이컨 250g과 다진 양파 1개를 올리브 오일에 볶습니다. 맥주와 물을 각각 3/4컵씩 넣고, 물기를 짠 사워크라우트 450g을 넣어 20분간 끓입니다.

5. 캐나다산 베이컨을 넣은 루벤 샌드위치. 확산 라이트 사우전드 아일랜드 드레싱 호밀 토스트 위에 올리고, 사워크라우트(4번)와 스위스 치즈를 얹어 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

6. 애플 샌드위치바게트에 발라서 드세요 허니 머스타드튀긴 베이컨, 얇게 ​​썬 브리 치즈와 사과, 찢은 양상추 잎을 얹고 소금과 후추로 간을 합니다.

7. 클럽 샌드위치토스트 3조각에 부드러운 블루치즈와 마요네즈를 바릅니다. 그 위에 구운 닭고기, 베이컨, 아보카도, 토마토, 로메인 상추, 삶은 달걀을 차례로 올려 2단 샌드위치를 ​​만듭니다.

8. 베이컨 버터 스프레드베이컨 2조각을 프라이팬에 구워 키친타월에 올려 기름을 빼고 잘게 부순다. 부드럽게 만든 버터 110g에 녹인 베이컨 기름과 메이플 시럽 2큰술을 섞은 후, 부순 베이컨과 함께 섞는다.

9. 땅콩버터와 바나나 샌드위치에 베이컨 튀김을 곁들임프라이팬에 흰 식빵으로 샌드위치를 ​​만들어 보세요.

10. 찰라 프렌치 토스트빵에 디종 머스터드를 바르고, 캐나디안 베이컨과 갈은 그뤼에르 치즈를 넣어 샌드위치를 ​​만듭니다. 계란 1개를 우유와 넛맥 약간을 넣고 잘 섞은 후, 샌드위치를 ​​계란물에 담갔다가 버터에 구워냅니다.

11. 베이컨 키슈다진 베이컨 200g을 프라이팬에 볶아 따로 두고, 얇게 썬 대파 2개를 볶습니다. 지름 22cm의 쇼트크러스트 반죽을 깔아둔 오븐용기에 볶은 대파를 넣고, 그뤼에르 치즈 2/3컵과 볶은 베이컨을 뿌립니다. 달걀 2개와 노른자 2개를 생크림 1컵과 함께 잘 풀어 파이 위에 붓고, 소금과 후추로 간을 합니다. 치즈를 가장자리까지 듬뿍 뿌립니다. 190도 오븐에서 25분간 굽습니다.


12. 연체동물녹인 버터에 레몬즙, 마늘, 파슬리를 섞습니다. 조개 껍데기 하나에 붓고 베이컨과 빵가루를 얹습니다. 끓는 육수에 4분간 익힙니다.

13. 버섯 속 채움 요리강판에 간 파마산 치즈 1/2컵과 빵가루를 다진 베이컨 4조각, 파슬리 2큰술, 올리브 오일 2큰술과 함께 섞습니다. 버섯 갓에 속을 채우고 올리브 오일을 뿌린 후 180도에서 20분간 굽습니다.

14. 가리비가리비에 베이컨을 감싸고 꼬치로 고정합니다. 뒤집어가며 바삭해질 때까지 8분간 익힙니다.

• 베이컨으로 감싼 가리비와 모호로호 소스
  

15. 베이컨으로 감싼 대추와 치즈베이컨을 이쑤시개로 고정합니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 5~6분간 뒤집어가며 튀깁니다.

• 베이컨으로 감싼 리코타 치즈를 채운 대추
  

16. 스파게티 카르보나라스파게티를 삶고 삶은 물은 1컵만 남기고 모두 버립니다. 올리브 오일에 판체타 225g과 마늘 3쪽을 볶습니다. 달걀 2개, 강판에 간 파마산 치즈 1컵, 다진 파슬리 1/4컵, 그리고 삶은 물 1/2컵에서 1컵을 함께 휘젓습니다. 뜨거운 스파게티와 판체타를 넣고 섞은 후 후추로 간을 합니다.

• 베이컨을 곁들인 스파게티 카르보나라
  

17. 파스타를 곁들인 프리타타계란 6개를 우유 1/4컵과 섞은 후, 남은 스파게티 카르보나라(16번) 4컵과 갈은 파마산 치즈 1/2컵 위에 부어주세요. 기름을 두른 팬에 중불로 앞뒤로 각각 8분씩, 완전히 익을 때까지 구워주세요.

18. 토마토와 베이컨을 넣은 파스타베이컨 8조각을 프라이팬에 구워 키친타월에 올려 기름을 빼고 잘게 부순다. 베이컨 기름에 적양파 1개와 마늘 3쪽을 볶다가 고춧가루와 소금 1티스푼으로 간을 한다. 방울토마토 5컵을 넣고 12분간 익힌다. 삶은 펜네 파스타 340g과 루꼴라 4컵을 넣고 베이컨과 바질을 뿌린다. 크림 1/3컵과 파스타가 잠길 정도로 파스타 삶은 물을 넣고 2분 더 익힌다. 마지막으로 갈은 파마산 치즈를 뿌려 완성한다.

19. 스파게티 아마트리치아나올리브 오일에 깍둑썰기한 판체타 115g을 볶습니다. 다진 양파 1개를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 통조림 토마토 800g, 고춧가루, 물 1컵을 넣고 포크로 으깨면서 걸쭉해질 때까지 20분간 끓입니다. 삶은 스파게티 450g을 넣고 잘 섞어줍니다.

• 스파게티 아마트리치아나
  

20. 베이컨으로 감싼 송어송어 한 마리를 레몬 슬라이스와 타임 줄기와 함께 넣고 소금으로 간을 합니다. 베이컨으로 감싸서 중불로 달군 팬에 양면을 각각 4분씩 구워줍니다.

21. 베이컨을 곁들인 매콤한 견과류달걀흰자 1개를 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 여기에 견과류 2컵, 케이준 시즈닝 2티스푼(케이준 시즈닝 레시피 참조), 황설탕 2큰술, 익힌 베이컨 4조각을 넣고 섞습니다. 160도에서 10분간 굽습니다. 따뜻한 차와 함께 드세요.

• 베이컨을 곁들인 매콤한 견과류
  

22. 홍합두꺼운 냄비에 베이컨 115g(돼지 삼겹살)과 양파 1개를 넣고 볶다가 통곡물 겨자를 넣습니다. 맥주 3/4컵, 타임 줄기, 홍합 1kg(12oz)을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 홍합 껍질이 열릴 때까지 5분간 끓입니다. 파슬리 2큰술을 뿌려 마무리합니다.

23. 베이컨 버거 패티베이컨 450g(1파운드)을 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 갈아놓은 베이컨을 납작한 패티 4개로 만들고, 프라이팬에 올려 주걱으로 눌러가며 중불에서 양면을 각각 7~10분씩 구워줍니다. 참깨빵에 넣어 드세요.

24. 세이지 버거 패티베이컨 패티를 만들 때(23번), 다진 고기에 세이지 1큰술과 후추 1/2작은술을 넣으세요.

25. 베이컨 피자피자 도우 위에 토마토 소스, 잘게 썬 모짜렐라 치즈, 얇게 썬 양파, 구운 베이컨을 올리고 소금으로 간을 합니다. 250도에서 10분간 굽고 올리브 오일을 뿌려 마무리합니다.

• 베이컨과 리크가 들어간 피자
  

26. 미트볼푸드 프로세서에 판체타 170g을 넣고 곱게 갈아줍니다. 여기에 빵가루 1컵, 양파, 파슬리, 파마산 치즈 각각 1/2컵, 마늘 4쪽, 달걀 2개를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 작은 공 모양으로 빚어줍니다. 올리브 오일을 두른 팬에 노릇하게 튀긴 후 토마토 소스에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

27. 베이컨으로 감싼 립아이 스테이크돼지고기 700g이 필요합니다. 마늘, 로즈마리, 소금, 후추로 양념합니다. 베이컨으로 감쌉니다. 오븐용 프라이팬에 모든 면이 노릇하게 익도록 굽고, 오븐에 넣어 200°C(400°F)에서 20분간 구워 고기 내부 온도가 50°C(122°F)에 도달하도록 합니다.

저희는 추천합니다 28. 스크램블 에그와 밥, 베이컨프라이팬에 다진 베이컨 1/2컵을 볶습니다. 다진 파 1/2컵과 익힌 밥 4컵을 넣습니다. 계란 3개를 풀어 넣고 참기름 1작은술, 간 생강 1작은술을 넣습니다. 계란이 익을 때까지 볶습니다.

29. 베이컨을 넣은 빵잘게 다진 익힌 베이컨과 햄을 각각 1/4컵씩 섞습니다. 반죽 중앙에 1큰술을 올립니다. 180도에서 15분간 굽습니다.

30. 베이컨을 곁들인 토마토 소스잘게 썬 베이컨 6조각을 프라이팬에 볶은 후 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다. 프라이팬에 토마토 통조림 800g, 물 1/4컵, 설탕 1.5작은술을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 20분간 끓입니다. 마지막으로 베이컨을 넣고 잘 섞어줍니다.

31. 베이컨을 곁들인 크랩 딥크림치즈 250g, 게살 250g, 튀긴 베이컨 1컵, 마요네즈 1/2컵, 파 3대, 레몬즙 1개를 넣고 잘 섞어주세요. 베이킹 접시에 담고 빵가루를 뿌린 후 180°C(350°F)에서 30분간 구워주세요.

32. 글루텐프리 베이컨 머핀포장지에 적힌 대로 옥수수 가루 베이킹 믹스를 사용하여 머핀을 만들고, 익힌 베이컨 1/4컵과 차이브 2큰술을 넣고 섞어주세요.

33. 베이컨을 넣고 볶은 옥수수팬에 다진 베이컨 1/2컵을 볶고, 기름의 절반은 따로 남겨둡니다. 빨간 양파와 ​​할라피뇨를 각각 1/2개씩 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 옥수수 3컵을 넣고 4분간 더 볶습니다. 서빙할 때 라임즙을 뿌리고 고수를 얹어 마무리합니다.

• 옥수수와 베이컨을 넣고 볶은 에다마메 콩
  

34. 베이컨을 곁들인 구운 방울양배추프라이팬에 돼지 삼겹살 170g을 갈색이 될 때까지 볶은 후 따로 두고, 물 2큰술에 방울양배추 450g을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘 1쪽, 데리야끼 소스 2큰술, 설탕 약간, 고춧가루 약간을 넣어 간을 합니다.

• 베이컨을 곁들인 구운 방울양배추
  

35. 베이컨 기름을 넣은 비네그레트 소스프라이팬에 베이컨 4조각을 굽고 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다. 베이컨 기름에 레드 와인 식초 3큰술과 통곡물 머스터드 1큰술을 넣고 잘 섞은 후 베이컨을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

36. 시금치 샐러드샐러드 드레싱(35번)을 시금치, 얇게 썬 버섯, 적양파와 섞으세요.

37. 잎상추프라이팬에 샬롯 2개를 볶습니다. 볶은 양파와 프리제 상추 잎을 섞은 샐러드 드레싱(35번)을 곁들이고, 수란을 얹어 마무리합니다.

38. 참치와 흰콩 샐러드프라이팬에 판체타 115g과 적양파 1/2개를 넣고 판체타가 바삭해질 때까지 볶습니다. 통조림 흰콩 500g과 참치 500g을 넣고 섞어줍니다. 다진 파슬리와 레드 와인 식초를 기호에 맞게 넣어줍니다.

39. 판체타를 곁들인 카프레제 전채 샐러드접시에 모짜렐라 치즈와 토마토 슬라이스를 보기 좋게 담습니다. 올리브 오일과 화이트 와인 식초를 뿌리고, 판체타와 바질로 장식한 후 소금과 후추로 간을 합니다.

40. 판체타 칩판체타를 베이킹 시트 두 장 사이에 넣으세요. 180도에서 25분간 구우세요.


41. 윤기 나는 베이컨베이컨 양면에 갈색 설탕을 골고루 묻힙니다. 베이킹 시트 위에 놓은 석쇠에 베이컨을 올립니다. 180도에서 18~20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.

42. 칠리 글레이즈드 베이컨베이컨(41번)을 준비하되, 설탕에 굴리기 전에 안초 칠리 파우더를 뿌려주세요.

43. 베이컨을 곁들인 옥수수죽냄비에 우유 2컵과 물 2컵, 소금 1작은술을 넣고 섞습니다. 마말리가 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 약 35분간 끓입니다. 버터 2큰술(30g)을 넣고 버무린 후 체다 치즈와 베이컨을 각각 1컵씩 뿌립니다. 다진 쪽파를 얹어 장식합니다.

44. 베이컨 퀘사디아버터에 버섯 1/2컵과 양파 1/4컵을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 42번 사이즈의 베이컨 2조각을 넣습니다. 또띠아에 잘게 썬 체다 치즈를 얹고 그 위에 볶은 재료를 골고루 뿌린 후, 반으로 접어 팬에 기름이 모이도록 눌러가며 굽습니다.


45. 사과와 베이컨을 곁들인 팬케이크밀가루 1컵, 베이킹소다 1작은술, 소금 1/2작은술, 버터밀크 1컵, 달걀 1개, 강판에 간 사과 1개, 베이컨 1/2컵을 섞으세요. 프라이팬에 볶으세요.

46. ​​베이컨을 곁들인 바나나 브레드좋아하는 바나나 소다 브레드에 베이컨 1/2컵을 넣어 보세요.

47. 베이컨을 곁들인 감자 팬케이크베이컨 2조각을 구워 기름기를 제거하고 잘게 부숴주세요. 감자 2개를 강판에 갈아 물기를 꼭 짜냅니다. 베이컨과 감자에 양파 1/4개를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 베이컨 기름에 팬케이크를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지 한쪽 면당 8분씩 구워주세요.

48. 베이컨과 계란 샌드위치베이컨 2조각을 구워서 따로 두고, 토마토 2조각과 계란 1개를 구워주세요. 체다 치즈 한 조각을 넣어 샌드위치를 ​​완성하세요.

49. 베이컨을 곁들인 오트밀메이플 시럽과 베이컨을 각각 2큰술씩 오트밀 2컵에 섞으세요.

50. 베이컨 롤리팝냄비에 설탕 2컵과 물 1컵을 넣고 캔디 온도계를 이용해 170°C(350°F)로 가열하여 8~10분간 시럽을 만듭니다. 땅콩 1컵, 베이컨 5조각, 버터 1큰술(15g)을 넣고 잘 섞은 후, 카옌페퍼와 계피를 약간씩 넣어 간을 합니다. 기름칠한 베이킹 시트에 올려 냉동실에 넣어 사탕이 굳을 때까지 기다립니다.





카테고리: