알록달록한 스프링클을 활용한 달콤한 레시피 50가지

1. 블론디 케이크. 차가운 녹인 버터 220g, 황설탕 2컵, 달걀 2개, 바닐라 추출물 1큰술을 함께 휘젓습니다. 밀가루 2컵 반, 베이킹소다와 소금 각각 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 스프링클, 토피칩, 밀크 초콜릿칩 각각 1/2컵씩 넣고 섞습니다. 기름칠하고 호일을 깐 23x33cm 베이킹 팬에 반죽을 옮겨 담고 평평하게 꾹꾹 눌러준 후 스프링클을 뿌립니다. 180°C에서 35-40분간 굽고 식힙니다.


2. "매직" 바. 녹인 버터 1/4컵과 그레이엄 크래커 가루 2컵을 섞습니다. 기름칠한 23x33cm 베이킹 팬에 꾹꾹 눌러 담습니다. 그 위에 연유 400g, 다진 피칸, 달콤한 코코넛, 버터스카치 칩, 다크 초콜릿 칩을 각각 1컵씩 올리고, 스프링클 1/4컵을 뿌립니다. 180°C에서 35~40분간 가장자리가 노릇해질 때까지 굽고 식힙니다.

3. 설탕 쿠키. 밀가루 2컵 반, 베이킹파우더 1/2작은술, 소금 1/4작은술을 함께 휘젓습니다. 다른 볼에 부드럽게 만든 버터 170g과 설탕 1컵 반을 넣고 믹서로 3분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란 2개를 한 개씩 넣고 휘핑한 후 바닐라 추출물 2작은술을 넣습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 휘핑합니다. 스프링클 1/4컵을 넣고 섞습니다. 반죽을 한 큰술씩 떠서 공 모양으로 만들고(약 24개) 베이킹 시트에 유산지를 깔고 5cm 간격으로 놓습니다. 스프링클을 뿌립니다. 180°C(350°F)에서 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 16분간 굽습니다. 식힙니다.

4. 딸기 샌드위치 쿠키. 설탕 쿠키(3번)를 만드세요. 부드럽게 만든 버터 110g, 슈가파우더 1.5컵, 으깬 동결건조 딸기 1/2컵, 우유 2큰술, 소금 한 꼬집을 믹서로 2분간 부드러워질 때까지 휘핑하세요. 쿠키 사이에 필링을 채워 넣으세요.

5. 쌀 시리얼 바. 큰 냄비에 버터 6큰술을 넣고 중불에서 녹입니다. 마시멜로 1.5파운드(약 680g)를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 불에서 내린 후 쌀 시리얼 7컵을 넣고 섞은 다음, 스프링클 1/2컵을 넣고 섞습니다. 호일을 깔고 기름칠한 9x13인치(23x33cm) 베이킹 접시에 옮겨 담고 평평하게 펴줍니다. 식힙니다.

6. 아몬드 쇼트브레드 쿠키. 푸드 프로세서에 다용도 밀가루 1컵 반, 아몬드 가루와 슈가파우더 각각 2/3컵, 스프링클 1/2컵, 소금과 아몬드 추출물 각각 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 부드럽게 만든 버터 220g을 깍둑썰기하여 넣고 덩어리가 생길 때까지 섞어줍니다. 호일을 깐 20cm 정사각형 베이킹 팬에 반죽을 꾹꾹 눌러 담습니다. 180°C(350°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 35~40분간 굽습니다. 식혀줍니다.

7. 레몬 케이크. 토핑과 아몬드 추출물을 넣지 않은 쇼트브레드 쿠키(6번 레시피) 반죽을 절반 정도 만들어 25~30분간 굽습니다. 연유 1캔(400g), 달걀 3개, 레몬즙 1/2컵, 토핑 2큰술, 밀가루 1큰술을 함께 휘젓습니다. 따뜻한 쇼트브레드 쿠키 위에 이 혼합물을 붓습니다. 150°C에서 20~25분간 굳을 때까지 굽습니다. 최소 3시간 동안 냉장 보관합니다.

8. 아몬드 마카롱. 달걀흰자 3개, 설탕 1/2컵, 바닐라 추출물 1티스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 휘젓습니다. 여기에 달콤한 코코넛 가루 400g, 슬라이스 아몬드 1/2컵, 스프링클 1/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 반죽을 18등분으로 촘촘하게 떠서 올립니다. 160°C에서 노릇하게 구워질 때까지 약 35분간 굽습니다. 식혀줍니다.

9. 머랭. 실온 상태의 달걀흰자 3개를 전기 믹서로 거품이 날 때까지 휘핑합니다. 설탕 3/4컵, 타르타르 크림 1/4작은술, 소금 1/4작은술을 조금씩 넣어가며 휘핑합니다. 단단한 뿔 모양이 될 때까지 6분간 더 휘핑합니다. 버터와 바닐라 추출물 1/4작은술을 넣고 2분간 더 휘핑합니다. 스프링클 1/3컵을 넣고 섞습니다. 지름 1/2인치 팁이 달린 짤주머니에 반죽을 담습니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 1.5인치(약 3.8cm) 크기의 소용돌이 모양으로 짜줍니다. 120°C에서 약 1시간 동안, 만졌을 때 거의 마를 때까지 굽습니다. 오븐을 끄고 머랭을 오븐 안에서 2시간 동안 자연 건조시킵니다.


10. 초콜릿바. 잘게 썬 세미스위트 초콜릿 230g을 전자레인지에 30초 간격으로 돌리면서 거의 녹을 때까지 저어줍니다. 완전히 녹을 때까지 그대로 둡니다. 잘게 썬 화이트 초콜릿 110g을 같은 방법으로 넣고, 스프링클 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 세미스위트 초콜릿을 얇게 펴 바르고, 그 위에 화이트 초콜릿을 소용돌이 모양으로 살살 섞어줍니다. 스프링클을 위에 뿌리고, 단단해질 때까지 냉동합니다. 굳은 초콜릿을 조각으로 부숴줍니다.

11. 화이트 초콜릿 퍼지. 전자레인지에서 50% 출력으로 화이트 초콜릿 칩 450g과 연유 400g을 넣고 30초 간격으로 저어가며 녹입니다. 깍둑썰기한 버터 200g을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후, 미니 마시멜로 100g, 구운 아몬드 슬라이스 1/2컵, 그리고 스프링클을 넣고 잘 섞어줍니다. 기름을 바르고 호일을 깐 20cm 정사각형 틀에 담고 스프링클을 뿌립니다. 냉장고에서 굳힙니다.

12. 컵케이크. 밀가루 1컵 반, 스프링클 3큰술, 베이킹파우더 1컵 반, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 다른 볼에 달걀 2개와 설탕 3/4컵을 넣고 전기 믹서로 1분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 녹인 버터 170g과 바닐라 추출물 1큰술을 넣고 잘 섞일 때까지 휘핑합니다. 밀가루 혼합물을 저속으로 두 번에 나누어 넣고, 우유 1/3컵을 번갈아 가며 섞어줍니다. 유산지를 깔아둔 머핀 틀 12개에 반죽을 나누어 담습니다. 180°C(350°F)에서 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 나올 때까지 20~25분간 굽습니다. 식힌 후 바닐라 프로스팅을 바릅니다.

13. 컵에 담긴 컵케이크. 전자레인지용 중간 크기 그릇에 코코넛 오일 2큰술을 녹입니다. 설탕 3큰술, 우유 3큰술, 바닐라 추출물 1/4작은술, 코코넛 추출물 1/4작은술, 베이킹파우더와 소금 약간씩을 넣고 잘 섞어줍니다. 밀가루 1/4컵과 스프링클 2작은술을 넣고 저어줍니다. 반죽이 부풀어 오르고 마를 때까지 전자레인지에서 2~3분간 돌립니다. 살짝 식혀줍니다.

14. 바나나빵. 으깬 바나나 3개, 녹인 버터와 플레인 요거트 각각 1/3컵, 달걀 2개, 바닐라 추출물 1티스푼을 함께 휘젓습니다. 다른 볼에 밀가루 1 1/2컵, 설탕, 다진 파인애플, 다진 캐슈넛, 스프링클 각각 1/2컵, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다 각각 1티스푼을 넣고 섞은 후, 바나나 혼합물을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 기름칠한 9x5인치 식빵틀에 반죽을 옮겨 담습니다. 180°C에서 65~75분간 굽습니다.

15. 굽지 않는 케이크. 부드럽게 만든 크림치즈 113g, 설탕 1/3컵, 바닐라 추출물 2티스푼을 함께 휘젓습니다. 차가운 생크림 2컵을 넣고 단단한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 스프링클 1/3컵을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 23 x 12cm 크기의 랩을 깐 직사각형 틀에 휘핑한 생크림 1/2컵을 고르게 펴 바르고 그 위에 쇼트브레드 쿠키를 한 겹 올립니다. 남은 휘핑 생크림 1/2컵을 얹고 라즈베리 1컵을 올립니다. 쿠키와 생크림을 한 겹 더 쌓고 마지막으로 쿠키를 한 겹 더 올립니다. 덮어서 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 차갑게 식힙니다. 뒤집어서 라즈베리를 뿌려줍니다.

16. 판나코타. 우유 1/4컵에 무향 젤라틴 1/4컵(1/4온스)을 뿌리고 최소 5분간 그대로 둡니다. 우유 3/4컵, 설탕 1/4컵, 바닐라빈 1개의 씨앗을 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 약 8분간 데웁니다. 젤라틴 혼합물을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어준 후 큰 그릇에 옮겨 식힙니다. 차가운 생크림 1컵을 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑한 후 우유 혼합물에 살살 섞어줍니다. 라메킨 6개에 나누어 담고 각 라메킨에 스프링클 1티스푼씩 넣어줍니다. 굳을 때까지 냉장 보관합니다. 칼로 가장자리를 따라 돌려가며 틀에서 분리한 후 뒤집어 꺼냅니다.

17. 카놀리. 부드럽게 만든 버터 110g, 크림치즈 110g, 레몬 제스트 1/2작은술, 바닐라 제스트 1/2작은술, 오렌지 제스트 1/4작은술을 넣고 전기 믹서로 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 슈가파우더 1.5컵을 넣고 저속으로 크림처럼 될 때까지 휘핑한 후 레몬즙 1작은술을 넣습니다. 잘게 다진 구운 피스타치오 1/2컵과 스프링클 2큰술을 넣고 섞습니다. 카놀리 틀에 반죽을 짜 넣고 끝부분을 스프링클에 묻힙니다.

18. 굽지 않는 치즈케이크. 부드럽게 만든 크림치즈 230g, 슈가파우더 1컵, 사워크림 1컵, 바닐라 추출물 1큰술, 소금 한 꼬집을 믹서로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 젤라틴 가루 1작은술을 뜨거운 물 1큰술에 녹여 매끄러워질 때까지 휘젓고, 이 혼합물을 크림치즈 혼합물에 넣고 믹서로 잘 섞어줍니다. 지름 23cm의 그레이엄 크래커 파이 틀에 반죽을 붓고 스프링클 1/4컵을 살살 섞어줍니다. 스프링클을 위에 뿌리고 굳을 때까지 냉장 보관합니다.

19. 감귤 딥. 부드럽게 만든 버터 110g, 크림치즈 110g, 오렌지 제스트와 레몬 제스트 각각 1/2작은술, 바닐라 추출물을 믹서로 넣고 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 슈가파우더 1.5컵을 넣고 저속으로 크림처럼 될 때까지 휘핑한 후 레몬즙 1작은술을 넣습니다. 스프링클 2큰술을 넣고 섞어줍니다. 쿠키와 함께 곁들여 드세요.

20. 열대 과일 샐러드. 잘게 썬 망고와 파인애플 각각 2컵에 설탕 2큰술을 넣고 버무립니다. 차가운 생크림 3/4컵, 설탕 1/4컵, 플레인 그릭 요거트, 라임 제스트, 바닐라 추출물, 코코넛 추출물 각각 1/4작은술을 넣고 단단한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 여기에 과일, 스프링클 1/4컵, 구운 코코넛 플레이크를 넣고 가볍게 섞어줍니다.


21. 크림 필링을 넣은 딸기. 사워크림 1/3컵, 차가운 생크림 1/3컵, 슈가파우더 2큰술, 레몬커드 2큰술을 넣고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 스프링클 1/4컵을 넣고 섞은 후 1시간 동안 냉장 보관합니다. 큰 딸기(씨를 제거한 약 24개)에 속을 채우고 스프링클을 뿌립니다.

22. 몽키 브레드. 준비된 스콘 반죽(16온스 튜브)을 꺼내 스콘을 하나씩 분리하고 각각 반으로 나누어 얇은 빵 16개를 만듭니다. 스프링클 1/4컵과 설탕을 섞습니다. 반죽의 모든 면에 녹인 버터를 바르고 스프링클에 굴려 골고루 묻힙니다. 유산지를 깔고 기름칠한 9x5인치 식빵틀에 빵을 겹겹이 쌓아 넣습니다. 녹인 버터 1큰술을 뿌리고 설탕을 뿌립니다. 45~50분 동안 부풀어 오르고 노릇해질 때까지 굽습니다. 따뜻하게 드세요.

23. 미니 옥수수 머핀. 사워크림과 우유 각각 2/3컵, 녹인 버터 1/4컵, 달걀 2개를 함께 휘젓습니다. 다른 볼에 밀가루 2컵, 흰 옥수수 가루 3/4컵, 설탕 2/3컵, 스프링클 1/3컵, 베이킹파우더와 소금 각각 1티스푼, 베이킹소다 1/2티스푼을 넣고 섞은 후, 사워크림 혼합물을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 유산지를 깔아둔 미니 머핀 틀 36개에 반죽을 나누어 담습니다. 180°C(350°F)에서 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 나올 때까지 12~15분간 굽습니다.

24. 초콜릿 팝콘과 쿠키. 전자레인지에 화이트 초콜릿 칩 1.5컵을 넣고 30초 간격으로 저어가며 녹입니다. 녹인 화이트 초콜릿에 팝콘 8컵, 스프링클 3큰술, 부순 초콜릿 웨이퍼 쿠키 3큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 펼쳐 15분간 냉장 보관한 후, 조각으로 부숴줍니다.

25. 솔티드 카라멜 팝콘. 작은 냄비에 버터 6큰술, 황설탕 3/4컵, 콘시럽 3큰술을 넣고 약불에서 끓입니다. 불에서 내린 후 베이킹소다 1/4작은술을 넣고 저어줍니다. 팝콘 8컵을 넣고 잘 섞은 후 기름을 바른 베이킹 시트에 펼쳐줍니다. 스프링클 1/2컵을 위에 뿌립니다. 180°C(350°F)에서 팝콘이 노릇하게 익고 거품이 올라올 때까지 15~20분간 굽습니다. 플레이크 소금을 뿌리고 식힙니다.


26. 쿠키로 만든 "피자". 초콜릿칩 쿠키 반죽(16온스 튜브)을 꺼내 베이킹 시트 위에 22cm 원형으로 모양을 만드세요. 스프링클 1큰술을 위에 뿌립니다. 180°C에서 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 15~20분간 굽고 식힙니다. 마스카르포네 치즈 1컵, 슈가파우더 1/4컵, 바닐라 추출물 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 쿠키 위에 가장자리를 살짝 남겨두고 골고루 펴 바릅니다. 스프링클로 장식합니다.

27. 달콤한 스낵 믹스. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 내열 볼을 올려놓고, 잘게 썬 화이트 초콜릿 340g과 코코넛 오일 1/4컵을 넣고 녹여주세요. 불에서 내려 부드러워질 때까지 저어줍니다. 여기에 라이스 시리얼 스퀘어 4컵, 미니 프레첼 4컵, 스프링클 1/2컵을 넣고 섞어주세요. 큰 지퍼백에 옮겨 담고 슈가파우더 2컵을 넣은 후 흔들어 섞어줍니다. 냉장고에 넣어 굳혀주세요.

28. 쌀푸딩. 냄비에 우유 6컵과 긴 쌀 3/4컵을 넣고 쌀이 부드러워지고 물이 거의 다 흡수될 때까지 약 18분간 끓입니다. 큰 볼에 달걀 노른자 3개, 설탕 3/4컵, 바닐라 추출물 2티스푼을 넣고 잘 섞습니다. 끓인 쌀 혼합물을 천천히 넣고 섞은 후 다시 냄비에 넣습니다. 약한 불에서 4~6분간 걸쭉해질 때까지 익힌 후 1시간 동안 냉장 보관합니다. 마지막으로 스프링클 1/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다.

29. 바닐라 푸딩. 계란 1개, 우유 1컵, 설탕 1/2컵, 옥수수 전분 2큰술, 소금 한 꼬집을 함께 휘젓습니다. 냄비에 우유 1컵을 넣고 중불에서 김이 날 때까지 데웁니다. 뜨거운 우유를 계란 혼합물에 넣고 휘젓다가 다시 냄비에 넣습니다. 걸쭉해질 때까지 5~7분간 저으면서 익힙니다. 불에서 내리고 버터와 바닐라 추출물을 각각 1큰술씩 넣고 휘젓습니다. 스프링클 1/4컵을 넣고 섞습니다. 4개의 라메킨에 나누어 담습니다. 랩으로 덮어 냉장고에서 굳힙니다.

30. 아이스크림 푸딩. (29번 레시피의) 푸딩을 만들 때 우유 대신 생크림을 사용하세요. 따뜻한 푸딩을 6~8개의 아이스크림 틀에 나누어 담고, 단단해질 때까지 얼리세요.

31. 블루베리가 들어간 냉동 요구르트. 작은 냄비에 블루베리 1/2컵과 메이플 시럽 1큰술을 넣고 4분간 끓입니다. 블루베리를 으깨고 식힙니다. 바닐라 요거트 1 3/4컵에 메이플 시럽 1/4컵을 넣고 휘젓습니다. 스프링클 1/3컵을 넣고 섞습니다. 블루베리 소스를 요거트 혼합물에 살살 섞어줍니다. 아이스크림 틀 6개에 나누어 담고 단단해질 때까지 얼립니다.

32. 쿠키가 들어간 아이스크림. 생일 케이크 맛 샌드위치 쿠키를 잘게 다져 3/4컵과 스프링클 1/3컵을 부드럽게 만든 바닐라 아이스크림 500ml에 넣고 잘 섞어주세요. 굳을 때까지 냉동실에 넣어 얼리세요.

33. 미니 아이스크림 샌드위치. 쿠키 아이스크림을 만드세요(32번). 바닐라 웨이퍼 쿠키 사이에 아이스크림을 넣고 가장자리에 스프링클을 묻히세요. 단단해질 때까지 냉동하세요.

34. 아이스크림 케이크. 바닐라 샌드위치 쿠키(14온스 한 봉지)를 살짝 부숴줍니다. 부드럽게 만든 바닐라 아이스크림 4파운드에 스프링클 1/2컵을 넣고 섞습니다. 9인치 스프링폼 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고 부순 쿠키의 1/3을 팬 바닥에 골고루 펴줍니다. 그 위에 아이스크림의 절반을 붓습니다. 이 과정을 반복하고 마지막 층은 부순 쿠키로 덮습니다. 쿠키가 굳을 때까지 냉동하고 팬의 옆면을 제거합니다. 차가운 생크림 2 1/2컵, 슈가파우더 1/4컵, 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다. 케이크 위에 휘핑 크림과 스프링클을 얹고 굳을 때까지 냉동합니다.

35. "베이크드 알래스카" 파운드 케이크를 세로로 4등분합니다. 부드러워진 바닐라 아이스크림 약 900g에 스프링클 1/2컵을 섞습니다. 베이킹 시트에 케이크와 아이스크림을 번갈아 가며 놓되, 케이크로 시작해서 케이크로 끝냅니다. 단단해질 때까지 얼립니다. 달걀흰자 3개를 전기 믹서로 거품이 날 때까지 휘핑합니다. 설탕 1/2컵을 조금씩 넣어가며 단단한 뿔 모양이 될 때까지 약 2분간 휘핑합니다. 케이크 위에 펴 바르고 단단해질 때까지 얼립니다. 260°C(500°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 3~5분간 굽습니다.

36. 마시멜로를 넣은 밀크셰이크. 유리잔 2개의 테두리에 마시멜로 프로스팅을 바르고 스프링클을 묻힙니다. 호일을 깔고 기름칠한 베이킹 시트에 미니 마시멜로 1컵을 올려 센 불에서 1~2분간 부풀어 오르고 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 식힌 마시멜로에 바닐라 아이스크림 500ml, 우유 1/4컵, 바닐라 추출물 1티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 준비된 유리잔에 마시멜로를 담고 스프링클 1/2티스푼씩 뿌려줍니다.

37. 화이트 초콜릿 프라페. 전자레인지에 화이트 초콜릿 칩과 라이트 크림을 각각 1/2컵씩 녹입니다. 고운 설탕과 에스프레소 가루를 각각 1큰술씩 넣고 저어준 후 식힙니다. 얼음 3컵을 넣고 블렌딩합니다. 마지막으로 스프링클 2큰술을 넣고 저어줍니다.

38. 바나나 땅콩 아이스크림. 푸드 프로세서에 슬라이스한 냉동 바나나 3개와 메이플 시럽 2큰술, 땅콩버터 2큰술을 넣고 1~2분간 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 스프링클 1/4컵을 넣고 섞어줍니다. 단단해질 때까지 냉동합니다.


39. 캐러멜 트러플. 냄비에 연유 1캔(400g), 무가당 코코아 파우더 1/4컵, 버터 2큰술, 소금 두 꼬집을 넣고 약불에서 8~10분간 걸쭉하고 윤기가 날 때까지 계속 저어가며 끓입니다. 그릇에 옮겨 담고 스프링클 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 잠시 굳힌 후, 버터를 바른 손으로 한 큰술씩 떼어내어 동그랗게 빚어(약 20개) 스프링클을 묻힙니다.

40. 스콘. 밀가루 2컵, 설탕 2/3컵, 베이킹파우더 1큰술, 소금 1/2작은술을 섞습니다. 차가운 버터 113g을 깍둑썰기하여 넣고 비벼줍니다. 버터밀크 2/3컵, 달걀 1개(풀어 놓은 것), 바닐라 추출물 2작은술을 넣고 섞은 후, 스프링클 1/2컵을 넣습니다. 기름칠한 베이킹 시트에 반죽 8덩어리를 올리고 버터밀크를 발라줍니다. 20분간 냉동합니다. 200°C(400°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 20~25분간 굽습니다.

41. 시나몬 롤. 시판 시나몬롤 반죽(12온스 튜브)을 꺼내 반죽을 분리하고, 각각 6등분하여 스프링클을 묻힙니다. 6개의 반죽을 둥글게 뭉쳐 머핀틀에 넣고, 이 과정을 반복합니다. 190°C에서 노릇하게 구워질 때까지 15분간 굽습니다. 마지막으로 글레이즈를 뿌려 마무리합니다.

42. 오븐에 구운 프렌치 토스트. 찰라 빵 1개를 세로로 3등분한 다음, 가로로 2.5cm 두께로 자릅니다. 23x33cm 크기의 베이킹 접시에 빵 조각들을 촘촘하게 담습니다. 계란 8개, 우유와 크림 혼합물 3컵, 설탕 1/4컵, 바닐라 추출물 1큰술, 소금 한 꼬집을 함께 휘젓습니다. 이 혼합물을 빵 위에 붓고 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. 스프링클 1/3컵을 빵 조각 사이사이에 골고루 뿌립니다. 180°C(350°F)에서 빵이 부풀어 오르고 노릇하게 구워질 때까지 35~45분간 굽습니다.

43. 화이트 초콜릿 팬케이크. 밀가루 1컵 반, 설탕 3큰술, 베이킹파우더 1큰술, 소금 1/2작은술을 섞습니다. 우유 1컵 반, 녹인 버터 4큰술, 달걀 2개(풀어 놓은 것), 바닐라 추출물 2작은술을 넣고 휘젓습니다. 화이트 초콜릿 칩 1/2컵과 스프링클 1/3컵을 넣고 섞습니다. 뜨겁게 달군 기름 두른 프라이팬에 반죽을 1/4컵씩 떠서 튀깁니다.

44. 토피를 곁들인 와플. 달걀흰자 2개를 중간 정도의 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 달걀노른자 2개로 팬케이크 반죽(43번 레시피)을 만들고, 흰자를 넣은 후 초콜릿을 넣습니다. 초콜릿 대신 버터스카치 칩을 사용해도 됩니다. 기름을 바른 와플 팬에 노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다.

45. 베녜. 팬케이크 반죽(43번 레시피)은 밀가루 2컵과 달걀 1개만 사용하여 준비합니다. 초콜릿은 생략하고 레몬 껍질 1개를 갈아 넣어 섞습니다. 180°C로 예열한 식용유에 반죽을 한 번에 1큰술씩 넣고 뒤집어가며 4분간 익힙니다. 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.

46. ​​복합 오일. 부드럽게 만든 버터 110g, 슈가파우더 1/4컵, 바닐라 추출물 1/2작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어주세요. 스프링클 2큰술을 넣고 섞어줍니다. 토스트와 함께 드세요.

47. 유약을 바른 브리오슈. 슈가파우더 1/4컵, 레몬즙 2티스푼, 바닐라 추출물 1/4티스푼을 함께 휘젓습니다. 구운 브리오슈 빵 한 조각을 얹고 그 위에 글레이즈를 뿌립니다. 스프링클을 뿌려 마무리합니다.


48. 비스코티. 밀가루 2컵 반, 베이킹파우더 2티스푼, 소금 1/4티스푼을 섞습니다. 다른 볼에 부드러운 버터 113g과 설탕 1컵을 넣고 전기 믹서로 3분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란 2개를 한 개씩 넣고 휘핑한 후 바닐라 추출물 2티스푼을 넣습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 휘핑합니다. 스프링클 1/2컵을 넣고 섞습니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 반죽을 길이 20cm, 폭 약 6cm의 막대 모양으로 두 개 만듭니다. 30분간 식힙니다. 180°C에서 25~30분간 구워 반죽이 단단해지면 1.2cm 두께로 자릅니다. 자른 면이 아래로 가도록 놓고 150°C에서 20분간 구워 바삭하게 만듭니다. 녹인 화이트 초콜릿을 뿌리고 스프링클로 장식합니다.

49. 그래놀라. 녹인 버터 4큰술, 황설탕 3큰술, 메이플 시럽 3큰술, 바닐라 추출물 2작은술, 소금 1/2작은술을 함께 휘젓습니다. 여기에 오트밀 1¾컵, 코코넛과 다진 피칸 각각 ⅔컵, 스프링클 ¼컵을 넣고 섞습니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 반죽을 펴 바르고 160°C(325°F)에서 30~35분간, 중간에 한 번 뒤집어가며 노릇하게 구워냅니다. 완전히 식힌 후 화이트 초콜릿 칩 ½컵을 넣고 섞습니다.

50. 요구르트 파르페. 그래놀라를 만드세요 (49번). 차가운 생크림과 바닐라 요거트 각각 3/4컵에 슈가파우더 2큰술을 넣고 중간 정도의 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 그래놀라 1컵을 넣고 섞어줍니다. 컵 2개에 요거트, 블루베리, 딸기 슬라이스를 번갈아 층층이 쌓아 올립니다. 마지막으로 그래놀라를 뿌립니다.