냉동 도넛 캐서롤
투표 수: 1
시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
남은 도넛이 조금 신선하지 않다면, 아침 식사나 디저트로 제격인 맛있는 브레드 푸딩 같은 캐서롤을 만들어 보세요. 얇게 썬 도넛과 깍둑썰기한 흰 식빵을 섞고, 달콤하고 향긋한 시나몬과 갓 갈아낸 오렌지 껍질의 상큼한 향이 더해진 바닐라 크림을 얹습니다. 도넛이 크림을 충분히 흡수하도록 최소 1시간 동안 그대로 두었다가 구워주세요. 이 상태로 냉동 보관했다가 바로 굽거나, 냉장고에서 해동한 후 구워도 좋습니다. 완성된 캐서롤에 메이플 시럽을 뿌리고 신선한 베리와 함께 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무발효 도넛 5컵(도넛 약 12개 분량), 큼직하게 깍둑썰기
- 프랑스 빵 3컵을 큼직하게 깍둑썰기합니다.
- 팬에 기름칠할 무염 버터
- 우유 3컵
- 생크림 1컵
- 큰 달걀 8개
- 설탕 1/4컵
- 갓 갈은 오렌지 껍질 1큰술
- 계피가루 2작은술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 메이플 시럽 (곁들임용)
- 베리류, 서빙용
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 기름을 살짝 바른 2쿼트 크기의 오븐용기에 얇게 썬 도넛과 빵을 바닥에 깔아주세요.
- 큰 볼에 우유, 크림, 달걀을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 설탕, 오렌지 껍질, 계피, 바닐라 추출액을 넣고 매끄러워질 때까지 다시 휘젓습니다.
- 베이킹 접시에 담긴 빵 조각 위에 액체 혼합물을 붓고 약 1시간 동안 그대로 두어 액체를 흡수하게 합니다. 이 상태로 캐서롤을 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 굽기 전에 냉장고에서 밤새 해동하거나, 냉동 상태 그대로 160°C(325°F)로 예열된 오븐에서 알루미늄 호일로 덮어 65~75분간 구워주세요.
- 오븐을 190°C(350°F)로 예열하고, 가운데 부분이 완전히 익을 때까지 50~55분간 굽습니다. 살짝 식힌 후 메이플 시럽을 뿌리고 신선한 베리로 장식하여 드세요.
레시피 작성자 - 다마리스 필립스는 요리사이자 요리 프로그램 진행자입니다.
카테고리:
레시피 / 나중에 사용할 접시 / 위안을 주는 음식 / 메인 코스 / 계란과 유제품 /
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