마지판
투표 수: 4
시간: 20분
마지판 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아몬드 페이스트 225g
- 가루 설탕 1과 3/4컵
- 옥수수 시럽 4큰술
- 식용 색소
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 아몬드 페이스트를 전기 믹서 볼에 넣고 약간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 가루 설탕 약 1컵을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
남은 설탕을 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다. 이때 혼합물은 굵은 빵가루처럼 보일 것입니다. 콘시럽을 넣고 잘 섞어줍니다. 혼합물은 여전히 상당히 부스러지는 상태일 것입니다. - 깨끗한 작업대 위에 혼합물을 놓고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다. 반죽이 너무 끈적거리면 가루 설탕을 조금 더 넣어 섞어줍니다. 이 상태가 되면 반죽을 랩으로 단단히 싸서 냉장 보관할 수 있습니다.
색깔 있는 마지팬을 만들고 싶다면, 색소를 넣을 만큼의 반죽을 따로 덜어두세요. 식용 색소를 한 방울 넣고 다시 반죽하세요. 더 선명한 색을 원하면 식용 색소를 더 넣으세요. 원하는 모양으로 만들 수 있습니다.
출구: 1큰술
카테고리:
비슷한 레시피
