아페롤을 곁들인 큰 사이즈의 맨해튼 칵테일
투표 수: 1
시간: 10분 + 얼음이 얼어붙는 시간
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 968, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 0 G., 탄수화물 40 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 11 밀리그램, 설탕 35 G.
칼로리 968, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 0 G., 탄수화물 40 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 11 밀리그램, 설탕 35 G.
이 맨해튼 레시피는 비터스 대신 이탈리아 식전주인 아페롤을 사용하여 상큼한 시트러스 향을 더했습니다. 칵테일은 펀치 볼에 담아 만들고, 커다란 얼음 화환 위에 마라스키노 체리를 얹어 장식합니다. 체리가 천천히 녹으면서 칵테일을 은은하게 시원하게 만들어 줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 장식용으로 마라스키노 체리 5컵을 준비합니다.
- 버번 또는 라이 위스키 4.2리터(17.5큰술)
- 스위트 베르무트 1.26리터 (5 1/4컵)
- 아페롤 840ml (3.5컵)
- 특수 장비가운데 구멍이 있는 원형 케이크 팬(용량 6컵), 용량 3쿼트 펀치볼.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 케이크 틀에 찬물 2컵을 붓습니다. 체리 1컵을 넣습니다. 틀이 수평이 되도록 잘 펴서 2시간 동안 냉동합니다. 그 후 찬물 2컵과 체리 1컵을 다시 넣고 액체가 굳을 때까지 약 2시간 더 냉동합니다.
- 서빙할 준비가 되면 얼음 트레이를 베이킹 시트 위에 뒤집어 놓으세요. 트레이에 찬물을 부어 얼음이 트레이 위로 떨어지는 소리가 날 때까지 기다립니다. 얼음을 조심스럽게 3쿼트(약 2.8리터) 펀치볼에 옮겨 담습니다.
- 펀치볼에 버번, 스위트 베르무트, 아페롤을 넣고 저어줍니다. 잔에 얼음을 넣고 펀치를 부은 후, 각 잔에 마라스키노 체리를 얹어 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 축제 음식 / 칵테일 파티 / 알코올 칵테일 / 위스키 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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