바질과 라임을 곁들인 럼 피즈
투표 수: 1
시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 2인분 중 1인분
칼로리 284, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 56 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 54 G.
1회 제공량: 2인분 중 1인분
칼로리 284, 총 지방 0 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 56 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 5 밀리그램, 설탕 54 G.
상큼한 바질과 라임 향이 어우러진 이 스파클링 럼 칵테일은 여름 파티에 제격입니다. 홈메이드 바질 시럽을 사용하여 만들었으며, 남은 시럽은 냉장 보관하세요. 이 레시피로 8잔을 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 0.5컵
- 검은 후추 1티스푼
- 0.5 티스푼의 올스파이스 완두콩
- 꽉 채운 신선한 바질 1컵 + 잎 2개
- 작은 라임 반 개를 웨지 모양으로 자르고, 서빙용으로 웨지 1개를 추가로 준비합니다.
- 라이트 럼 45ml
- 차갑게 식힌 무알코올 진저비어 1/3컵
- 다크 럼 15ml
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 바질 시럽:
중간 크기의 냄비에 물 1컵, 설탕, 통후추, 올스파이스를 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저으면서 끓인 후, 시럽이 약간 걸쭉해질 때까지 3~5분간 더 끓입니다. - 불에서 내려 바질 1컵을 넣고 저어주세요. 식힌 후 체에 걸러 계량컵에 담습니다. 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 약 1컵 분량의 시럽이 만들어지며, 칵테일 8잔에 사용할 수 있습니다.
- 음료 한 잔을 만들려면 셰이커에 라임 조각과 바질 잎 2개, 바질 시럽 20ml를 넣고 섞으세요.
- 라이트 럼을 넣고 셰이커에 얼음을 채운 후 잘 흔들어 주세요. 얼음이 가득 찬 긴 잔에 걸러 붓고 진저 비어를 부어주세요.
- 다크 럼을 숟가락 뒷면에 부어 위에 얹고, 라임 조각으로 장식합니다.
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