버터넛 스쿼시

카레 가루는 클레어 로빈슨의 호박 수프에 선명한 색을 더해줍니다. 더 읽어보기

호박에 캐러멜 맛을 내려면 갈색 설탕과 버터를 넣고 오븐에 구우면 됩니다. 더 읽어보기

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이나 가튼의 호박 사과 카레 수프가 특별한 이유는 드레싱에 신선한 파, 달콤한 코코넛 플레이크, 캐슈넛을 넣기 때문입니다. 더 읽어보기

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지아다 데 로렌티스의 크리미한 수프는 볶은 마늘, 당근, 양파와 다진 신선한 세이지 잎 덕분에 특히 풍미가 뛰어납니다. 이 요리는 치즈 크로스티니와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

마르셀라 바야돌리드는 수프에 훈제 향과 매콤한 맛을 더하기 위해 아도보 소스에 절인 치폴레 고추를 사용합니다. 하지만 매운맛을 중화시키기 위해 서빙하기 전에 각 그릇에 사워크림 소스를 조금씩 넣어줍니다. 더 읽어보기

앨튼 브라운의 진하고 크리미한 수프는 단 한 시간의 조리 시간과 부드럽게 구운 호박을 꿀, 생강, 그리고 약간의 생크림과 함께 퓌레로 만드는 간단한 레시피입니다. 더 읽어보기

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보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 이 만들기 쉬운 수프는 구운 호박이나 도토리호박 그릇에 담아냅니다. 여기에 호박씨, 크루통, 튀긴 양파를 곁들이면 풍미와 아삭한 식감을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

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버터넛 스쿼시, 고르곤졸라 치즈, 세이지, 호두를 넣어 피자를 만들어 봤어요. 더 읽어보기

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귤과 시금치를 넣은 따뜻한 호박 샐러드를 만드는 자세한 레시피입니다. 더 읽어보기