알코올 칵테일 및 음료 레시피
제프 마우로의 조언대로 클래식 맨해튼에 메이플 시럽을 약간 넣어 전통적인 음료를 더욱 세련된 칵테일로 바꿔보세요.
블러드 오렌지와 레몬 주스는 이 축제용 칵테일에 생생한 색감과 상큼한 시트러스 향을 더해줍니다.
레이첼 레이는 이 갈증 해소에 좋은 과일향 가득한 베리 음료를 만들 때 리오하 지역의 저렴한 화이트 와인을 선호하지만, 어떤 드라이 화이트 와인이든 괜찮습니다.
가이 피에리는 이 음료에 상큼한 과일 블렌드를 더합니다. 즙이 많은 파인애플과 포도뿐만 아니라 레몬, 라임, 오렌지 조각도 들어갑니다.
타일러 플로렌스가 만든 이 어른용 음료는 진한 복숭아 퓨레, 신선한 생강 조각, 그리고 샴페인 한 병을 통째로 넣어 만듭니다.
대황은 달콤한 디저트에만 좋은 게 아닙니다. 상큼한 칵테일을 만드는 데에도 제격이죠. "아이언 셰프 아메리카" 진행자 마크 포르지오네는 민트를 넣은 대황 시럽을 만들어 스파클링 와인과 섞어 마십니다.
상큼한 라임과 오렌지 주스를 섞어 만든 이 밝고 산뜻한 음료는 칵테일 셰이커에 넣고 단 몇 초 만에 만들 수 있습니다.
단 몇 분 만에 지아다 데 로렌티스의 생기 넘치고 시원한 칵테일이 완성됩니다. 이 칵테일은 으깬 냉동 체리, 상큼한 럼, 달콤한 라임 시럽으로 만들어집니다.
먼저 민트와 라임을 섞은 다음 럼과 얼음을 넣으세요. 이것이 바비 플레이의 레시피대로 칵테일을 만드는 비법입니다. 이러한 사전 처리를 통해 재료의 풍미가 더욱 잘 우러나오게 됩니다.
타일러 플로렌스는 전통적인 모히토 재료인 럼주, 향긋한 민트 잎, 라임 주스에 얼음과 시럽을 더해 다채롭고 시원한 칵테일을 만들어냅니다.
뜨거운 물 대신 뜨거운 우유를 사용하면 이 클래식하고 진한 칵테일에 더욱 풍부한 질감을 더할 수 있습니다. 완성된 음료에 버터 한 조각을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.
칵테일을 최대한 달콤하고 짭짤하게 만들기 위해 지아다 데 로렌티스는 버번, 맥주, 시럽을 얼음과 함께 셰이커에 넣고 흔든 다음 차갑게 식힌 마티니 잔에 담아 제공할 것을 추천합니다. 그녀는...
산드라 리의 5분 탄산음료의 가장 큰 장점은 아마도 피처에 담겨 나온다는 점일 겁니다. 즉, 준비만 해두면 손님들이 알아서 따라 마시면 된다는 뜻이죠. 그리고...
지아다 드 로렌티스는 전통적인 프랑스 샴페인 대신 스파클링 와인을 이 칵테일 레시피의 베이스로 선택하고, 여기에 상큼한 레몬 셔벗을 곁들였습니다.
낸시 풀러의 크림슨 칵테일의 매력은 사과주, 크랜베리, 알코올을 섞어 만든 이 펀치를 한 번 만들어 놓으면 손님들이 스스로 마실 수 있어서 더 이상 칵테일을 만들 필요가 없다는 점입니다.
지아다 데 로렌티스의 레시피에 따르면, 이 간단한 칵테일을 만드는 데 필요한 재료는 단 두 가지이며, 만드는 데 걸리는 시간은 단 2분입니다. 그녀는 가벼운 맥주를 베이스로 사용하는 것을 추천합니다.
알렉스 과르나셸리는 먼저 사과 사이다에 계피 스틱을 넣고 데운 다음, 향긋한 혼합물을 차갑게 식히고 레몬 주스, 설탕, 그리고 즙이 많은 사과를 넣어 완벽한 풍미를 만들어냅니다.
진과 블랙베리 플로트 칵테일 레시피입니다. 블랙베리를 설탕과 함께 끓인 후 고운 체에 걸러줍니다. 이렇게 얻은 주스를 셰이커에 넣고 민트, 진, 레몬즙과 섞습니다.
포도와 레몬 주스에 코냑을 넣어 만든 알코올 음료 "샹그리아" 레시피입니다. 칵테일 위에는 잘게 썬 포도, 체리, 복숭아를 얹고, 서빙 직전에 스파클링 와인을 추가합니다.
보드카를 사용한 아놀드 파머 칵테일의 알코올 버전입니다. 미국 골프 선수 아놀드 파머가 즐겨 마시던 이 칵테일은 홍차, 레몬 주스, 보드카를 섞어 만들고 레몬 슬라이스와 민트를 곁들여 제공합니다.
배를 즐기는 방법은 다양합니다(생으로 먹거나, 디저트에 넣어 굽거나, 돼지고기를 얹어 먹는 등). 어떤 방법으로 즐겨도 맛있죠. 하지만 저희가 가장 좋아하는 방법 중 하나는 제철 과일인 배를 와인 한 잔에 넣어 마시는 것입니다.
셰이커를 사용하여 만드는 사이드카 칵테일 레시피입니다. 코냑 2파트, 그랑 마르니에 리큐어 1파트, 레몬 주스 1파트, 그리고 얼음을 섞습니다. 잔 테두리에는 설탕을 묻히고...
계란과 따뜻한 우유로 만드는 음료 레시피 – 베일리스 크림 리큐어를 넣은 아일랜드식 에그노그. 아일랜드 위스키도 첨가했습니다.
따뜻한 에그노그 한 주전자는 파티 분위기를 한껏 돋워줄 거예요. 이 레시피는 많은 사람들을 위해 차갑게 제공하는 것이므로 미리 만들어 두어도 좋습니다.
사과 사이다, 버번 위스키, 그리고 육두구, 계피, 정향을 넣은 향신료 버터로 만든 따뜻한 음료 레시피입니다.
데킬라 칵테일 레시피: 라즈베리를 곁들인 폴로마 피칸테. 큰 피처에 매운 고추, 라즈베리, 얼음을 넣고 레몬라임 레모네이드와 데킬라를 부어줍니다.
























































