스파클링 피치 칵테일
투표 수: 1
시간: 35분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
스파클링 복숭아 티는 더운 여름날에 활력을 불어넣어 주는 상쾌하고 기분 좋은 음료입니다. 대량으로 만들어 집에서 열리는 즐거운 파티에 제격이죠. 아이스 블랙티에 달콤한 복숭아 베이스를 넣고 섞은 후, 서빙하기 전에 프로세코를 부어줍니다. 프로세코의 새콤한 맛이 복숭아의 달콤함과 완벽한 조화를 이룹니다. 마지막 한 방울까지 풍미를 제대로 느끼려면 일반 얼음 대신 아이스 티를 녹인 얼음을 사용하는 것이 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 1컵
- 오렌지 페코 같은 홍차 티백 3개
- 복숭아 허브차 3봉지
- 씨를 제거하고 얇게 썬 큰 복숭아 1개
- 갓 짜낸 레몬즙 1/3컵
- 차갑게 식힌 프로세코 1.5컵
- 레몬 조각 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 설탕 시럽을 준비하세요작은 냄비에 설탕과 물 1컵을 넣고 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저으면서 끓입니다. 불에서 내려 시럽을 완전히 식힙니다. 완성된 시럽은 약 1.5컵입니다. 남은 시럽은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다.
- 차를 끓여 주세요티백 3개를 뜨거운 물 3컵에 넣고 10분간 우려냅니다. 티백을 건져내고 찬물 2컵을 추가합니다. 잘게 썬 복숭아를 믹서기에 넣고 설탕 시럽 3/4컵과 레몬즙을 넣어 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 갈아낸 혼합물을 고운 체에 걸러줍니다. 복숭아 혼합물을 아이스티와 섞습니다. 복숭아차의 절반을 얼음틀에 부어 얼립니다. 나머지 복숭아차는 냉장 보관합니다.
- 키가 큰 유리잔 6개에 차를 녹인 얼음을 가득 채웁니다. 복숭아 차를 유리잔에 골고루 부어줍니다. 각 잔에 프로세코와 레몬 조각을 얹어줍니다. 살사를 채운 아보카도 조각.
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