스프링롤 반죽
스프링롤 반죽을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
고기, 야채, 버섯, 당면으로 속을 꽉 채운 바삭한 에그롤을 피망과 매운 겨자를 곁들인 수제 새콤달콤 소스에 얹어 제공합니다. 특별한 날에 어울리는 훌륭한 아시아식 전채 요리입니다! 에그롤은 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 더 읽어보기
즙이 많고 시원한 여름 롤은 아시아식 스프링롤의 변형입니다. 이 채식 버전은 채 썬 채소, 쌀국수, 민트, 팽이버섯, 두부를 얇은 라이스페이퍼로 싸서 만듭니다. 찍어 먹을 소스는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
이 바삭한 스프링롤은 튀겨서 최대 2주까지 냉동 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 실온에 두었다가 200°C 오븐에서 다시 데워 드세요. 달콤하고 매콤한 소스는 다른 튀김 요리에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
버섯은 풍부한 감칠맛을 가지고 있어 아시아식 스프링롤의 속으로 안성맞춤입니다. 강판에 간 당근, 배추, 생강, 마늘과 함께 볶고, 아시아풍 소스로 양념한 후, 당면과 섞어 스프링롤을 만들어 보세요. 더 읽어보기
이 중국식 치즈케이크는 여러분이 상상하는 전통적인 치즈케이크와는 다릅니다. 가이 피에리는 달콤한 치즈 필링과 아시아식 에그롤과 비슷한 모양 때문에 이 디저트에 이런 이름을 붙였습니다. 사실, 에그롤과 중국식 치즈케이크를 결합한 형태라고 할 수 있습니다. 더 읽어보기
바삭한 에그롤에 구운 양념 소고기와 쫄깃한 치즈를 넣어 만드세요. 얇게 썬 소고기를 타히니와 계피를 섞은 양념에 재워 중동식 샤와르마 풍미를 더합니다. 에그롤은 다음과 같은 재료와 함께 드세요. 더 읽어보기
"투론(바나나 룸피아)은 반죽으로 만든 달콤하고 바삭한 튀김 롤로, 잭프루트와 사바 바나나를 속으로 채워 만듭니다. 제가 어렸을 때 할아버지는 미국에서 더 쉽게 구할 수 있는 플랜틴으로 투론을 만들어 주셨어요."라고 레시피 작성자는 회상합니다. 더 읽어보기
룸피아는 인도네시아와 필리핀에서 인기 있는 스프링롤의 일종입니다. 다진 돼지고기를 양파, 당근, 기타 채소와 향신료와 함께 볶아 만든 속을 얇은 반죽으로 단단히 감싸 바삭해질 때까지 튀겨냅니다. 더 읽어보기
바삭한 중국식 에그롤은 어떤 모임에도 빠지지 않는 인기 메뉴입니다. 너무 맛있고 군침이 돌아 순식간에 테이블에서 사라질 거예요. 에그롤은 특수 반죽으로 만들어지며, 다음과 같은 재료로 감쌉니다. 더 읽어보기
채식 아시안 스프링롤은 누구나 좋아할 맛있고 건강한 전채 요리입니다. 배추, 당근, 파, 피망, 숙주나물, 허브, 튀긴 표고버섯 등 신선한 채소를 푸짐하게 넣어 속을 채운 후, 얇은 종이로 감싸 완성합니다. 더 읽어보기
아시아식 썸머롤은 흔히 먹는 스프링롤과 달리 튀기지 않고 바로 만들어 먹는다는 점에서 차이가 있습니다. 부드럽고 투명한 속살에 여름을 연상시키는 색감과 풍부한 과즙이 가득한 이 썸머롤은 전채 요리나 가벼운 식사로 제격입니다. 더 읽어보기
모로코 전통 간식인 브리우아트를 만들어 집안을 동양의 마법 같은 향기로 가득 채워보세요. 이 작고 바삭한 팬케이크는 사프란, 생강, 계피 등의 향신료로 푹 끓인 닭고기 스튜로 채워져 있으며, 그 향기만으로도 집안을 황홀하게 만듭니다. 더 읽어보기
브리우아트는 얇은 반죽으로 감싸 기름에 튀긴 모로코 간식으로, 달콤하거나 고기로 만든 속을 채워 넣습니다. 다진 소고기나 양고기를 양파와 향신료와 함께 볶아 만든 케프타를 넣어 바삭한 삼각형 모양의 브리우아트를 만들어 보세요. 더 읽어보기





















