절인 생강
절인 생강을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
얇게 썬 고기, 과일, 견과류로 보기 좋게 장식된 플래터는 훌륭한 비주얼을 자랑할 뿐만 아니라, 따로 요리할 필요가 없어 시간도 절약할 수 있습니다. 완벽하게 구성된 플래터를 위해서는 여러 종류의 고기를 함께 준비하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기
이 레시피에는 샐러드 볼을 더욱 맛있게 만들어주는 작지만 중요한 두 가지 재료, 바로 절인 생강과 잘게 썬 김이 들어갑니다. 새콤한 생강과 짭짤한 김은 데리야끼 연어의 달콤짭짤한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
일본산 말차는 본래 용도 외에도 디저트, 제과류, 기타 요리의 천연 색소로 사용되어 은은한 허브 향과 색감을 더합니다. 말차를 넣어 녹색 밥을 만들어 보세요... 더 읽어보기
이 소고기 덮밥은 일본에서 편안함을 주는 음식의 전형입니다. 규동은 보통 집에서 만들어 먹지만, 전국 곳곳의 패스트푸드점에서도 흔히 볼 수 있습니다. 규동은 얇게 썬 소고기와 양파를 달콤하고 매콤한 소스에 버무린 음식입니다. 더 읽어보기
단백질과 식이섬유가 풍부한 이 영양 만점 아시아식 샐러드는 달콤함, 새콤함, 짭짤함이 어우러진 다채로운 풍미를 자랑합니다. 구운 두부에 달콤한 버터넛 스쿼시와 향긋한 표고버섯, 신선한 허브, 그리고 절인 생강이 더해져 조화로운 맛을 선사합니다. 더 읽어보기
멕시코식 과카몰리에 아시아풍의 변화를 더해보세요. 으깬 아보카도에 와사비 가루, 절인 생강, 라임 주스, 할라피뇨 고추, 허브를 섞어 풍미 가득한 전채 요리를 완성합니다. 집에서 열리는 파티에 제격이죠. 더 읽어보기
닭다리살을 먼저 팬에 바삭하고 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리합니다. 신선하게 썬 케일과 방울양배추를 곁들인 메밀 소바와 함께 제공됩니다. 밥은 드레싱으로 곁들여집니다. 더 읽어보기
상큼한 맛이 가득한 이 오이 샐러드는 어떤 아시아식 전채 요리에도 훌륭하게 어울리며, 간단한 구운 고기를 아시아풍 요리로 변신시켜 줍니다. 피크닉에도 제격이며, 단 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기
일본어로 "가리"라고 불리는 이 생강 절임 레시피는 일본 식당에서 먹는 것처럼 향긋하고 맛있고 아삭한 식감을 자랑합니다. 게다가 집에서 만드는 것도 아주 쉽습니다. 균일한 결과를 얻으려면 다음 단계를 따르세요. 더 읽어보기
이 푸짐한 아시아풍 프리타타는 라면(또는 인스턴트 라면)과 다진 닭고기로 만듭니다. 진참기름, 굴소스, 절인 생강이 어우러져 독특하고 맛있는 풍미를 선사합니다. 면이 완전히 익을 때까지 삶아주세요. 더 읽어보기
얇게 썬 생강은 집에서 간편하게 절여서 다음 날 즐길 수 있습니다. 태국 고추와 올스파이스를 넣으면 훌륭한 아시아풍의 맛과 향을 더할 수 있습니다. 절인 생강은 유리병에 담아 냉장 보관하세요. 더 읽어보기




















