블랙베리와 블루베리를 넣은 상그리아
투표 수: 3
시간: 20분 (냉각 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
여름철 제철 베리의 풍미가 물씬 풍기는 이 다크 상그리아는 블랙 라즈베리 리큐어, 베리 보드카, 그리고 신선한 블랙베리와 블루베리를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 카베르네 소비뇽처럼 바디감이 풍부한 레드 와인과 잘 어울리며, 탄산수를 살짝 넣으면 여름처럼 가볍고 산뜻한 맛을 더할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 카베르네 소비뇽 또는 기타 레드 와인 1병(750ml)
- 설탕 1컵
- 프랑스 샹보르 리큐어와 같은 블랙 라즈베리 리큐어 1컵
- 베리 보드카 1컵
- 탄산음료 1큰술
- 갓 짜낸 레몬즙 0.5컵 (레몬 3개 정도 분량)
- 블랙베리 2팩 (각 170g)
- 블루베리 170g짜리 2팩
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 시럽의 경우작은 냄비에 설탕과 물 0.5컵을 넣고 가끔씩 저어주면서 설탕이 녹을 때까지 약 5분간 끓입니다. 시럽을 1분 더 끓인 후 불에서 내립니다. 식힌 후 3리터짜리 투명 용기에 부어줍니다.
- 피처에 와인, 리큐어, 보드카, 탄산음료, 레몬즙을 넣고 잘 저어주세요. 블랙베리와 블루베리를 넣고 피처를 랩으로 덮어주세요. 상그리아를 냉장고에 넣어 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 차갑게 식혀주세요.
- 봉사하기 위해블루베리 8개와 블랙베리 8개를 골라 각각 칼집을 내세요. 8개의 잔 가장자리에 블루베리 1개와 블랙베리 1개를 올려 장식한 후, 잔에 얼음을 반쯤 채우세요. 상그리아를 붓고 남은 베리를 각 잔에 넣으세요.
카테고리:
레시피 / 여름 요리 / 알코올 칵테일 / 와인을 곁들인 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피
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