패티멜트 샌드위치
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개
패티 멜트 샌드위치는 호밀빵 두 조각 사이에 두툼한 소고기 패티를 넣고, 달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 양파와 녹아내리는 스위스 치즈를 얹은 샌드위치입니다. 소스를 사용하지 않는데도 놀랍도록 육즙이 풍부합니다. 소고기의 진하고 풍미 있는 맛을 더욱 살리기 위해 다진 소고기에 우스터소스 몇 방울과 후추 약간을 넣어줍니다. 샌드위치를 만든 후 치즈가 녹을 때까지 구워서 바로 드시면 됩니다. 맛있고 든든한 한 끼 식사가 될 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 110g
- 큰 양파 1개, 반달 모양으로 썰기
- 다진 소고기 0.7kg
- 우스터소스 5방울
- 호밀빵 8조각
- 스위스 치즈 8조각
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 프라이팬에 버터 2큰술을 중약불에서 녹입니다. 다진 양파를 넣고 가끔씩 저어가며 노릇하게 익고 부드러워질 때까지 20~25분간 볶습니다.
- 중간 크기의 그릇에 다진 소고기, 우스터소스, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 4개의 패티로 만들어주세요.
- 별도의 프라이팬에 버터 2큰술을 중불에서 녹입니다. 패티를 양면이 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 패티 멜트를 다음과 같은 순서대로 만드세요: 빵 한 조각, 치즈 한 조각, 패티, 튀긴 양파 1/4개, 치즈 한 조각 더, 그리고 빵 한 조각 더.
- 깨끗하고 큰 프라이팬에 버터 2큰술을 중불로 녹인 후 샌드위치를 노릇하게 구워주세요. 샌드위치를 꺼내고 프라이팬에 남은 버터 2큰술을 넣으세요.
- 샌드위치를 다시 팬에 넣고 뒤집어 주세요. 노릇노릇하고 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 익힌 후, 반으로 잘라 즉시 드세요!
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